Лук-порей в банке: вот как сохранить его надолго, очень просто!
Добро пожаловать друзья! Часто хочется сохранить все продукты под стеклом, но не знаешь, как это сделать.
Продолжая читать, вы шаг за шагом узнаете, как сохранить лук-порей в стеклянной банке даже целый год.
Вкус этого маринованного лука-порея будет особенным во вкусе, и этот прием еще не раз вам очень пригодится.
Однако не бойтесь: выполнить эту подготовку будет очень просто. Все, что вам нужно сделать, это быть внимательным и делать все медленно.
Лук-порей в банке: вот как сохранить его надолго, очень просто
Несколько ингредиентов, которые нам понадобятся для изготовления каждой стеклянной банки:
- 1 л воды
- 7 - 8 луковиц
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 головка чеснока
- 2 столовые ложки крупной каменной соли
Давайте узнаем вместе, как сохранить маринованный лук-порей до года
Давайте начнем эту процедуру с того, что возьмем лук-порей и тщательно промоем его. Затем нарежьте их ломтиками. Я рекомендую, чтобы шайбы не были слишком толстыми или слишком тонкими. Итак, давайте попробуем найти золотую середину.
Затем переложите все в миску и оставьте на несколько секунд.
Теперь возьмите головку чеснока и хорошо очистите ее, а затем разрежьте каждый зубчик пополам.
После выполнения этих простых процедур возьмите 2 стеклянные банки, предварительно вымыв, прокипятив и высушив их надлежащим образом, объемом 500 мл.
На дно банок положите несколько разрезанных пополам зубчиков чеснока. Затем высыпаем наш лук-порей в банки, пока они не наполнятся. Однако важно не забывать оставлять около 1 см от края пустым.
После этого добавьте еще немного чеснока и снова добавьте лук-порей, пока банки не будут полностью заполнены.
Продолжим приготовление, смешав каменную соль с литром воды. Размешиваем до полного растворения каменной соли и заливаем нашу воду в банки до краев. В качестве последнего штриха добавьте в каждую банку по 2 столовые ложки яблочного уксуса.
Напоследок закрываем все чистыми и предварительно прокипяченными крышками.
Остается только встряхнуть банки, чтобы смешать все ингредиенты. Затем просто храните их в сухом и прохладном месте, защищенном от солнца, в течение 15 дней.
Через 15 дней мы можем открыть их и использовать как угодно и где угодно.
Наш маринованный лук-порей наконец готов к употреблению.