Грязная кухня представляет опасность для вас и вашей семьи. Бактерии, которые растут на раковинах, прилавках и приборах, могут попасть в вашу пищу и в конечном итоге вызвать порчу или даже серьезную болезнь. Чтобы убедиться, что ваши кухонные поверхности и оборудование остаются чистыми и свободными от бактерий, изучите общие кухонные чистящие материалы и узнайте, что они делают лучше всего.
Абразивные губки помогают удалить грязь.
Дезинфицирующие
Вы можете убить бактерии на оборудовании и поверхности кухни дезинфицирующим средством. Дезинфицирующие средства включают жидкий хлорный отбеливатель, четвертичные, дезинфицирующие средства из соснового масла и фенольные дезинфицирующие средства. По словам исследователей из Университета штата Нью-Мексико, это дезинфицирующие средства, обнаруженные в большинстве фирменных кухонных чистящих средств.
Моющие средства
Моющие средства также обычно встречаются в кухонных чистящих средствах. Если вы видите пенообразование при использовании продукта, возможно, в нем есть моющее средство. Главной функцией моющего средства является ослабление влаги на поверхности, чтобы вы могли легко стереть ее.
Абразивные материалы
Абразивы удаляют грязь, создавая трение. Абразивы являются грубоватыми губками, стальной шерстью, чистящими средствами для посуды и аналогичными изделиями. Некоторые химические чистящие средства также используют абразивное воздействие. Например, чистящие порошки содержат мелкий песок, который помогает втирать грязь или грязь. Не используйте абразивы на приборах из нержавеющей стали или на других полированных поверхностях - вы можете их поцарапать или повредить. Если вы не уверены в том, что абразивы повредят ваше оборудование, попросите изготовителя рекомендовать методы очистки.
Кислоты
Используйте кислоты для удаления пятен ржавчины и отложений твердой воды или для полировки латунных и медных поверхностей. Уксус и лимонный сок являются примерами мягких кислот. Более сильные кислоты, такие как щавелевая или соляная кислота, могут присутствовать в мощных очистителях. Используйте их с осторожностью. Всегда пользуйтесь указаниями производителя при использовании опасных химических чистящих средств.
Отбеливатели
Регулярный отбеливатель может удалять пятна с поверхностей, но проверять его на незаметной области, чтобы убедиться, что отбеливатель не обесцвечивает ваше оборудование. Отбеливатель хлора может удалять пятна, а также дезинфицировать поверхности. Отбеливатель токсичен и может создавать опасный газ, если он используется в комбинации с очистителями на основе аммиака. Чтобы быть в безопасности, никогда не смешивайте отбеливатель с любым чистящим средством.
Щелочи
Алкали облегчают удаление грязи и иногда устраняют необходимость чистки. Пищевая сода, аммиак и бура - умеренные щелочи. Некоторые типичные применения включают чистящие печи, горелки диапазона и стеклянные поверхности. Промывка соды (или соляной) - это сильная щелочь, используемая для очистки толстой смазки от духовок и другого кухонного оборудования. Не используйте мытье соды на алюминии или линолеуме. Он может обесцветить или повредить эти материалы.