Существует множество разновидностей кетогенной диеты. Это диета, в которой особое внимание уделяется продуктам с высоким содержанием жиров и продуктам с низким содержанием углеводов. Основной целью этой диеты является достижение пищевого кетоза. Кетоз можно рассматривать как метаболическое состояние, при котором организм сжигает накопленный жир в качестве топлива, а не полагается на углеводы и сахар. В этой статье мы сосредоточимся на диете кето-меню и, в частности, на продуктах, которых следует избегать, когда вы решите практиковать этот тип диеты. Чтобы узнать больше об этом, читайте дальше!
Меню кето-диеты - каких продуктов избегать?
Вот некоторые предложения и продукты, которых следует избегать в меню планов кето-диеты.
Злаки
Если вы планируете успешную кетогенную диету, вам следует ограничить потребление углеводов. Главной целью здесь должно быть получение калорий из жира. На кето-диете следует избегать зерновых, поскольку они содержат большое количество углеводов. Это может препятствовать кетозу. Лучше избегать всех видов круп, в основном, пшеничных лепешек, мучных и кукурузных, белых, овсяных, ржаных. С ними вам также следует избегать
• Рис
• Ячмень
• Сорго
• Лебеда
• Бутерброды
• Седельная сумка
• Кукуруза
• Овсянка• Глухая булава
Вместе с этим стоит подумать и о продуктах из злаков. Всегда избегайте таких продуктов, как крекеры, печенье, паста, пицца и хлеб.
Меню кето диеты - фрукты
Большинство людей могут быть удивлены, когда говорят, что фруктов следует избегать на кетогенной диете. Это потому, что фрукты с высоким содержанием углеводов и сахара. Ешьте фрукты с низким гликемическим индексом, такие как помидоры, клубника, малина, черника и ежевика. Авокадо и оливки также являются отличными источниками полезных жиров. Лучше избегать таких фруктов, как яблоки, бананы, ананасы, апельсины и мандарины. Наряду с этим вам также следует избегать фруктов, таких как груши, персики, нектарины, манго, фруктовые соки и виноград.
Кетогенная пища - овощи
Перечисляя овощи, которых следует избегать, вы можете перечислить овощи, которые растут под землей, и овощи с высоким содержанием крахмала. Это потому, что они содержат больше всего углеводов. Другие овощи, которых следует избегать, включают маниоку, отвар, артишоки, кукурузу, горох, желтки, печеный картофель, сладкий картофель и картофель.
Кетогенная диета - бобовые растения
Горох и фасоль относятся к бобовым культурам. Они богаты белком. Они также содержат жизненно важные питательные вещества. Хотя они полезны для вашего здоровья, их следует избегать, потому что они богаты углеводами. Поэтому избегайте бобовых, таких как морская фасоль, лаймовая фасоль, северная зеленая фасоль, фасоль каннеллини, фасоль, горох, чечевица и черноглазый горох. Помимо этого, вам также следует избегать
• Черная фасоль
• Фасоль пинто
• Фасоль с лаймом
• Нут• Запеченная фасоль
Меню кето диеты - молочные продукты
Хотя молочные продукты содержат углеводы, они считаются углеводами. Вместо того, чтобы полностью избегать его, вы можете ограничить потребление или есть экономно. Молочные продукты, которых следует избегать, включают нежирный йогурт, обезжиренный йогурт, сливочный сыр, сгущенное молоко и большинство молочных продуктов.
Кетогенная диета - белки
Важно следить за правильным потреблением белка на любой кетогенной диете. Это помогает сохранить мышечную массу. Птицы и рыба являются двумя основными источниками белка. Они с низким содержанием углеводов. Лучше избегать более жирных кусков, таких как куриные бедра, вырезка стейка и жирной рыбы, такой как лосось. Вы также должны умеренно потреблять переработанное мясо, иначе его можно избежать. Например, мясо в панировке и бекон следует есть умеренно.
Кетогенная диета - 8 распространенных ошибок при выборе продуктов питания
Из-за отсутствия исследований кетогенной диеты часто трудно предсказать, каких результатов ожидать. Еще одна вещь, которая может сильно усложнить задачу, - это информация, которой слишком много и которая может быть ошеломляющей. Справедливо будет сказать, что с керодиетой потеря веса произойдет, но мы можем добиться и другого. Мы можем с уверенностью сказать, что кетогенная диета очень ограничительна, поэтому трудно быть по-настоящему «здоровым».
Например, на кетогенной диете вам следует избегать овощей с высоким содержанием крахмала, ограничивать фрукты и избегать соусов, соков, злаков и конфет.
Жиры
Согласно списку продуктов стандартной кетогенной диеты, вы должны потреблять жиры (это высокое потребление жиров). Это приведет вас к кетозу. Это метаболический процесс, который заставит ваше тело сжигать жир вместо углеводов. Это может ускорить потерю веса. Потому что углеводы содержатся в большинстве продуктов.
Жиры бывают разных форм (и не все из них полезны). Легко ошибиться при выборе продуктов, особенно если вы только начинаете кетогенную диету.
Слишком резко увеличить количество жира и сократить углеводыРекомендуемое количество углеводов для новичков в кето-продуктах составляет 20 граммов в день. (К вашему сведению: 25 граммов углеводов - это одно среднее яблоко).
Углеводы
В вашем рационе всегда были каши, бутерброды и макароны. Вдруг в следующий раз вы решите перейти на кетогенную диету и потреблять 20 граммов углеводов. Это будет радикальное изменение для вашего тела. Планируйте плавный переход. Прежде чем приступить к кетогенной диете, вы должны начать постепенное сокращение углеводов, а не резкое сокращение при переходе к еде.
Вода
Переходя на кетогенную диету, люди часто сосредотачиваются на том, что они едят. При этом мы часто забываем, что очень важно пить воду. Обезвоживание является частым следствием кетогенной диеты. Резкое снижение потребления углеводов при этой диете может вызвать изменения водно-электролитного баланса. Когда мы уменьшаем количество углеводов, организм теряет воду, потому что она хранится в организме в виде связанной воды. Организм выводит накопленные кетоны с мочой, что также приводит к выведению из организма воды и солей. Вы должны проснуться и выпить стакан воды и пить регулярно в течение дня. Целью должно быть ежедневное потребление воды в следующей пропорции. Обратите внимание на распространенные ошибки в кетогенной диете. Это поможет вам максимально безопасно следовать этому принципу питания.
Кетогенный грипп
Когда ваше тело переходит от сжигания углеводов к сжиганию жира, вы можете испытывать симптомы, подобные гриппу, или то, что известно как кетогенный грипп. В течение первых двух недель диеты вы можете испытывать мышечные спазмы, тошноту, боль и усталость. Бывает не всегда, но довольно часто. Если вы этого не замечаете, то можете подумать, что что-то пошло не так, и вообще отказаться от диеты. Если вы проинформированы, вы можете помочь себе во время перехода, спланировав или приготовив еду. Рекомендуется употреблять продукты, богатые магнием, калием и натрием (сыр, сардины, миндаль, яйца, авокадо).
Жирные кислоты
Вы забываете включить в свой рацион омега-3 жирные кислоты? В кетогенной диете преобладают жиры. Но это не значит, что я просто должен переключиться на бекон, сыр и сливки. При включении жиров в свой рацион попробуйте добавить больше противовоспалительных жирных кислот омега-3. Они содержатся в больших количествах в лососе, сардинах, устрицах, сельди и мидиях. Если вы не любите морепродукты, вы можете использовать печень трески или масло криля. Вы обязательно должны включить в свой рацион другие полезные жиры. Например, оливковое масло и авокадо. Эти продукты богаты полезными полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, которые помогут вашему организму работать на пике формы.
Соль
Кетогенная диета не содержит достаточного количества соли. Люди обычно получают много натрия из обработанных пищевых продуктов. Да и желание посолить еду будет звучать немного странно. Но на кетогенной диете это необходимо. Удаление кетонов из крови приводит к потере натрия из организма. Кроме того, этот тип диеты устраняет самый большой источник соли в вашем рационе: обработанные и упакованные продукты, включая хлеб, чипсы, крекеры и печенье. Скорее всего, если вы будете правильно следовать этому руководству по питанию, вам придется готовить кетогенные блюда с нуля. Так что можно их посолить. Соблюдайте кетогенную диету, не консультируясь с врачом.
Многие энтузиасты кетогенной диеты надеются использовать его в терапевтических целях. Если это так, сначала поговорите со своим врачом. Следует убедиться в отсутствии противопоказаний, особенно если вы принимаете лекарства. Вашему медицинскому работнику может потребоваться скорректировать некоторые лекарства по мере изменения ваших симптомов и показателей. Пример - инсулин. Потому что теперь, когда вы строго ограничиваете углеводы, вам может потребоваться более низкая доза.
Овощи
Овощи содержат углеводы. Это означает, что вы должны следить за тем, сколько вы едите, даже за салатом. Если вы не будете осторожны или едите их свободно, вы можете превзойти уровень углеводов в кетозе. С другой стороны, вы можете полностью убрать овощи, если считать каждую морковь слишком сложно. Но овощи важно есть. Они содержат клетчатку, которая предотвращает запоры, которые являются возможным побочным эффектом этой диеты. В этом случае нужно контролировать порции и правильно считать углеводы. Обратите внимание на варианты без крахмала разных цветов для разных питательных веществ. К ним относятся листовая зелень, огурцы, помидоры, брокколи, цветная капуста, перец и спаржа.
