Помидоры (Lycopersicon esculentum) - это нежные растения, которые не выдерживают тяжелых заморозков, но могут немного восстановиться растения с матовыми заморозками. Обычно выращиваемые в виде однолетних растений, помидоры могут расти круглый год в зонах выветривания растений Министерства сельского хозяйства США с 10 по 11. При 40 градусах Фаренгейта и более низких температурах листья листьев томатов, стебли и плоды получают повреждения, но вы можете помочь спасти растения за счет защищая их от дальнейших заморозков.
Сохранение молодых растений
Молодые растения томатов особенно уязвимы для холодной погоды. Признаки повреждения мороза включают мягкие и обесцвеченные стебли и листья, а также впалые пятна листьев, которые загар коричневый. Пятна обычно появляются между венами листьев. Если повреждение не является обширным - например, воздействуя только на внешние края листьев, растения, вероятно, восстановятся. Перемещайте растения в безморозную зону, если они находятся в контейнерах, и покрывайте растения в земле листами ткани, если угрожают еще заморозки. Если стебли ниже нижних листьев обесцвечены и мягкие, то для растений мало надежды. Отбросьте их и сразу же высевайте или купите новые томатные растения для урожая в этом году.
Спасение зрелых растений
Возможно, вы сможете сохранить зрелые растения томатов, которые понесли поздний мороз. Среднегодовая дата последнего мороза - это лишь приблизительный ориентир, когда следует ожидать позднего мороза, а иногда и поздней весной или ранними летними морозами ловить садовников врасплох. Если ваши зрелые растения томатов имеют повреждение от мороза, внимательно осмотрите их. Те, что рухнули полностью, не могут быть спасены, и в этом году вам, возможно, придется полагаться на добрых соседей для домашних томатов. Если, однако, ваши зрелые растения все еще стоят, убирайте их, удаляя их замороженные листья. Зажмите или обрезайте их в ближайшей точке, где начинается здоровая ткань. Протрите лезвия срезающих ножниц при протирании спирта до и после обрезки, чтобы предотвратить распространение вредителей и болезней.
Защита от мороза
Если ваши томатные растения пережили легкий мороз, то, следя за прогнозом погоды и защищая их, в следующий раз, когда ожидается заморозка, стоит приложить все усилия. Позавтрайте почву томатных растений вечером перед морозом и покрывайте растения газетами, старыми простынями, тканевыми брезентами, крышками из плавающих рядов или подобным материалом до наступления солнца. Распространяйте материал по ставкам томатных растений и не позволяйте материалу прикасаться к растениям, потому что прикосновение уменьшает уровень защиты от замерзания. Вариант защиты молодых растений томатов состоит в том, чтобы мыть и вырезать верхушки пластиковых контейнеров для молока и размещать контейнеры над растениями до ночного мороза. Удалите контейнеры следующим утром, когда мороз разморозит; это предотвратит нагревание молодых растений в солнечных лучах.
Сбор урожая томатов после мороза
Вегетационный период для томатных растений - это несколько коротких месяцев в некоторых районах Соединенных Штатов, но вы можете собирать плоды томатов до и сразу после первого осеннего мороза. Томатные растения лучше всего производят при дневных температурах от 70 до 75 F в течение дня и от 65 до 68 F в ночное время. При температурах ниже 60 F производство замедляется или останавливается, и растения не растут или не производят, когда температура достаточно холодная, чтобы развить морозы. После первого осеннего мороза собирайте все фрукты. Отрежьте все поврежденные от мороза детали и съешьте неповрежденные порции свежей или сохраните неповрежденные фрукты, чтобы поесть в виде зеленых помидоров или дать созревать. Зеленые помидоры созревают при распространении в одном слое в темном, воздушном месте, где температура не опускается ниже 55 F. Фрукты из замороженного томатного растения не должны быть консервированы, потому что они могут быть небезопасными.