Наш свадебный фотограф настаивал на том, что нам нужен свадебный торт, несмотря на то, что мы настаивали на том, чтобы очень маленькое, нетрадиционное мероприятие не нуждалось в нем. Видите ли, даже будучи профессиональным кондитером, я не хотел добавлять торт в свой список дел для нашей свадьбы ручной работы. Когда наш фотограф настаивал на том, что нам нужно что-то нарезать - он поклялся, что мы пожалеем, что не сфотографировали его позже, - у моего будущего мужа было идеальное решение: давайте бросим свадебный десерт и заставим других людей делать это. работа.
Что такое десертный пух и почему он должен быть у вас
Пирог с десертом так же прост, как попросить семью и друзей принести десерт, чтобы поделиться им в день свадьбы. Это решило две дилеммы для нашей маленькой свадьбы: это дало нам торт на потомство и ответы для людей, которые хотели принести подарок.
Я знаю его клише, но у нас действительно уже было все необходимое, и мы пропустили регистрацию на подарки. На самом деле, мы специально не просили подарков на приглашение. Вместо этого, когда несколько человек настаивали на том, чтобы принести что-то, мы либо использовали их таланты (муж моего лучшего друга выполнял службу; моя вычурная сестра расставила цветы), либо попросили их принести десерт.
В итоге получилось сладкое блюдо (от каламбура) - от пирогов до пирожных, веганский вариант и простой карамельный пирог, который мы нарезали для фотографий. Пирог с десертами в итоге стал одной из моих любимых частей нашей свадьбы, потому что это давало ощущение, будто мы собрались вместе с нашими друзьями, семьей и обществом - и нам не пришлось тратить наш бюджет (или наш график) на Четырехуровневый торт нам не нужен.
5 советов по планированию десерта
1. Назначьте определенный тип десерта
Избегайте общего ответа, когда люди спрашивают, что принести, давая определенный тип десерта, например: «Нам действительно нужен еще один шоколадный десерт». Или попросите их приготовить специальность: «Мне нравится этот ягодный пирог, который вы сделали прошлым летом». Большинство люди с облегчением получают руководство.
2. Убедитесь, что все понимают, как это будет работать
Возможно, вы просили свою тетю Фран приготовить ей знаменитый банановый хлеб, но вы, конечно, не ожидаете, что она сделает достаточно для того, чтобы каждый гость получил порцию. Не каждый гость собирается попробовать каждый десерт. Удостоверьтесь, что она это знает - иначе ваши добрые авторы могут оказаться за бортом.
3. Дополнение с магазином (при необходимости)
Не бойтесь заказать несколько кексов в супермаркете или простой торт для дополнения кушанья - и успокоить вашего фотографа. Простой здесь ключ.
4. Имейте под рукой знаки и маркеры
Несколько тентованных кусочков карточек и маркеров - два обязательных элемента для стола. Таким образом, когда гости приносят свои угощения, они могут написать знак, объясняющий, что это такое и является ли оно, скажем, без орехов или веганским.
5. Выберите что-нибудь, чтобы нарезать «торт»
Мы попросили одну подругу принести однослойный торт (она известна своим рецептом карамельного торта), но вместо этого вы можете выбрать пирог, торт с мороженым или кексы для своей фотооперации.
Подробнее о свадебном торте
- Домашний свадебный торт
- Это лучшие свадебные торты всех времен?
- История свадебного торта