CorningWare - это марка керамической посуды, представленная в середине 20-го века. Его претензия на славу заключается в том, что, в отличие от типичной керамической или стеклянной посуды, она может выдерживать внезапные и экстремальные изменения температуры. В 1990-х годах CorningWare представила новую линию, которая легче по весу, но не обладает свойствами исходной формулы. Можно ли готовить с помощью CorningWare на гриле, зависит от того, какой тип вы используете.
Можете ли вы готовить с помощью Corningware на гриле?
Оригинальный CorningWare
Помимо его приспособляемости к колебаниям температуры, оригинальный CorningWare был рекомендован для использования на газовых и электрических варочных панелях. В рекомендациях производителя рекомендуется использовать кухонную посуду на электрических, газовых или керамических горелках для медленного нагрева или приготовления продуктов, содержащих значительное количество влаги или жидкости, чтобы предотвратить прилипание или обгорание. Контейнеры были безопасны для использования в блоках бройлеров до тех пор, пока крышки были удалены.
Обновлено CorningWare
Когда появилась новая линия CorningWare, многие потребители пренебрегли знакомством с новыми инструкциями по использованию, и их CorningWare начал взламывать и взрываться от экстремальных температурных изменений. Не только указания указывали на то, чтобы не подвергать посуду воздействию экстремальных температурных изменений, они также инструктировали пользователей не размещать посуду на пламени или в каком-либо прямом источнике тепла или под ним, а не использовать их на плитах горелок, в тостерной печи, под бройлер или гриль.
Новая керамическая формула была воспринята за ее легкую конструкцию, но повара требовали выносливости температурного режима оригинального CorningWare. Когда компания сменила руки в начале 2000-х годов, оба типа CorningWare начали выпускаться, и общественный резонанс утих.
Советы по грилю
Только CorningWare, изготовленный из оригинальной формулы Pyroceram, можно использовать на грилях. Чтобы узнать, является ли ваша CorningWare старой формулой, просто посмотрите на дно. Если есть какие-то грубые, неглазурованные области, которые не блестящие, гладкие и белые, это новый материал. Большинство новых изделий из керамики имеют предупреждающий знак, чтобы не наклеить их на плиту.
Те же рекомендации следует использовать на гриле для приготовления плитки. Гриль, на котором размещаются посуда, должен быть только умеренно горячим, без прямого пламени, касающегося нижней части блюда. Установите блюдо на внешние периметры решетки, чтобы он не перегревался и не предотвращал накопление сажи на внешней поверхности. Храните пищу в сыром виде и часто перемешайте ее, чтобы предотвратить прилипание.
Предложения по уборке и посуде
Чтобы удалить пятна дыма или сажи из CorningWare, используемые на гриле, используйте только неабразивные чистящие средства и мягкие хлопчатобумажные ткани. Суровые чистящие средства и скрубберы с шероховатой поверхностью могут поцарапать отделку и повредить рельефные декоративные узоры на посуде. Если пятна сохраняются, впитайте блюдо в теплую мыльную воду. Используйте только пластмассовую, нейлоновую или деревянную посуду со всеми типами CorningWare, чтобы защитить ее отделку.