Когда вы хотите пиццу сейчас, вы не хотите месить тесто, а тем более ждать, пока тесто будет расти часами. Но это не означает, что вам нужно позвонить мальчику, а не готовить. Вы можете просто не делать месить, не поднимать тесто для пиццы.
Фотографий через CakeSpy
Этот рецепт предназначен для немедленного использования. Зачем? Ну, вам не нужно ждать, но это не значит, что он не поднимется, если вы дадите ему шанс. Если он сидит, он немного поднимется, хотя он все еще доступен.
Наверху этого не встать корка пиццы с любыми начинками, которые вам нравятся, или даже разделить ее и сделать мини-отдельные пироги. Этот рецепт быстрого приготовления пиццы будет добавлен к вашему регулярному вращению рецепта.
Нет месить, не поднимать тесто для пиццы
Этот простой рецепт теста для пиццы не появляется в течение нескольких минут, так что вы можете полностью приготовить корму для пиццы в течение полутора часов. Текстура этого теста для пиццы не совсем такая же, как замешанное или поднятое тесто, но вкус восхитительный.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 3 чашки универсальной муки
- 1 (0, 25 унции) активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка теплой теплой воды (110 F / 45 C)
- Кукурузная мука или мука для пылеулавливающей поверхности
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 400 F.
2. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Смешайте.
3. Добавьте мед, оливковое масло и воду. Переключитесь на деревянную ложку, чтобы совместить все.
4. Приготовьте тесто в шарик; это гарантирует, что у вас есть даже площадь поверхности, чтобы сформировать его. Используя мучные или смазанные маслом руки, распределите тесто до тех пор, пока оно не достигнет желаемого размера. Поместите его на выпечку с мукой или кукурузной мукой (это может быть пицца, если вы выпекаете камень из пиццы).
5. Наверху тесто с желаемой начинкой, оставляя маленький кружок теста, нетронутый по периметру, чтобы сформировать кору.
6. Перенесите тесто на поверхность для выпечки, поставьте в духовку и запекайте в течение 15-20 минут.
Как испечь тесто без пиццы
Если вы сформировали и увенчали свою пиццу на кожуру, перенесите пиццу на свою выпечку (если вы создали свою пиццу на поверхности выпечки, она уже есть). Поместите пиццу в духовку и выпекайте до тех пор, пока сыр не растает, а корка покраснела по вашему вкусу.
Время выпечки будет варьироваться в зависимости от размера, в котором вы растягиваете тесто, и количества наполнителей, которые вы накладываете на тесто. В общем, время выпекания будет варьироваться от 15 до 20 минут, но следите за пиццей, особенно если это ваш первый раз сделать это таким образом.
Ингредиенты
- Вы можете использовать универсальную муку или заменить половину муки из цельной пшеницы, чтобы создать более сердечную версию этой коры. Если вы хотите использовать всю целую пшеницу или альтернативную муку, вам может потребоваться отрегулировать количество воды, добавленной к рецепту, так как цельная пшеница и цельная мука зерна поглощают больше влаги, чем мука общего назначения. Читайте наши советы по работе с цельной мукой зерна в хлебе.
- Этот рецепт не был протестирован без муки без клейковин.
- Нет меда под рукой? Вы можете заменить 1 столовую ложку белого сахара на мед.