Объявление о работе в лондонском музее расстроило мир искусства, но эти отрасли не следует противопоставлять друг другу, говорит бариста Селеста Вонг
На этой неделе мир искусства был в шоке после того, как в новостях появились статьи, подчеркивающие тот факт, что лондонская музейная группа Тейт ищет на работу «главу отдела кофе». Возмущение было вызвано тем фактом, что предложенная зарплата составляла 39 500 фунтов стерлингов, что, как сообщается, на 5 000 фунтов больше, чем получают кураторы выставок в музее. Тейт ответила, что сравниваемые роли относятся к разным уровням старшинства: кофейная должность предназначена для главы отдела, тогда как упомянутая кураторская зарплата не предназначена для старшего куратора. Тем не менее, фурор говорит об одной из главных проблем как в кофейной индустрии, так и в индустрии искусства.
В течение многих лет многие люди в Великобритании, включая меня, получали недоплату в кофейной индустрии и индустрии гостеприимства в целом. Я знаю, что индустрия спешиэлти кофе, в частности, очень много работала, чтобы добиться лучшего качества, лучших знаний и, в конечном счете, лучшего предложения для растущего и взыскательного рынка. Я думаю, мы должны признать, что, как и искусство, хороший кофе (и все составляющие его составляющие) теперь играет важную и жизненно важную культурную роль в нашем сообществе, и это правильно.
Я уважаю индустрию искусства в равной степени с индустрией кофе, так как принадлежу к обеим. Они оба требуют большого (часто дорогостоящего) обучения и опыта. Учитывая, что Тейт - такая крупная организация, и зная технические особенности ролей, я удивлен, что зарплаты не выше как у арт-куратора, так и у главы кофейни.
Но самое главное, эти две отрасли не должны противопоставляться друг другу. Это недооценивает положение такой сложной роли в кофейной индустрии, где каждая должность имеет свои уникальные требования. Из этого следует сделать вывод не о том, что кофейным экспертам платят слишком много, а о том, что музейным работникам платят слишком мало, и было бы здорово увидеть такое изменение.