Микроволновые печи - это вездесущий кухонный прибор, и они ценятся за их способность нагревать или готовить пищу гораздо быстрее, чем обычные духовки или тостеры. Несколько загадочные нагревательные способности микроволн были фуражными для городских легенд относительно безопасности бытовых приборов, особенно в отношении опасностей, связанных с тем, чтобы смотреть в микроволновую печь во время работы. Доказательства, связанные с риском попадания в микроволны, неоднозначны среди членов научных и медицинских сообществ.
Микроволны имеют ограниченное воздействие на глаза.
Микроволновое излучение
Основой для мифологии в отношении микроволн и повреждения глаз является то, как микроволны нагревают пищу. Микроволны нагревают или готовят пищу через диэлектрический нагрев. Трансформатор в микроволновой печи передает энергию в устройство, которое изменяет электрическую энергию на микроволновое излучение, и микроволны затем направляются равномерно к пище. Микроволны нагревают молекулы воды и жира в пище для равномерного нагрева. Микроволновое излучение отличается от излучения более опасных волн, обнаруженных в рентгеновских лучах, потому что микроволны не могут электрически заряжать такие вещества, как клетки.
риск
Согласно исследованию 1984 года, опубликованному Национальным советом по радиологической защите, хроническое воздействие микроволн связано с повышенным риском катаракты. Глаза уязвимы для повреждения, поскольку они имеют ограниченный доступ к кровоснабжению вашего тела и, следовательно, не имеют доступа к методам быстрого заживления или охлаждения. Конкретный порог для воздействия не был определен по состоянию на 2010 год, но хроническое профессиональное облучение и острое воздействие в течение по меньшей мере трех часов в настоящее время связаны с травмами глаз в результате микроволн.
Соображения
Ни одно научное исследование не показало, что реалистичное воздействие микроволн на домашних животных связано с повреждением глаз или более серьезными рисками для здоровья, такими как рак. По словам Всемирной организации здравоохранения, если у вас есть стандартная микроволновая печь для жилых помещений, нет никаких оснований полагать, что смотреть в микроволновую печь в течение среднего времени нагрева должно приводить к каким-либо острым или хроническим эффектам. Исследования, которые связаны с микроволновыми волнами на проблемы со здоровьем, изучали хроническое воздействие в течение нескольких лет и смотрели на высокий уровень воздействия из-за профессиональных опасностей или прямого воздействия. Если ваша микроволновая печь полностью работоспособна без каких-либо серьезных утечек, нередко глядя в микроволновую печь, это не вызовет серьезных или длительных повреждений.
Безопасность микроволн
Чтобы предотвратить травмы глаз, производители микроволновой печи придерживаются строгих стандартов безопасности. Микроволны, которые производятся внутри вашей микроволновой печи, надежно удерживаются в пределах нагревательной камеры. Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами является руководящим органом, ответственным за установление пределов воздействия, а руководящие принципы 2010 года инструктируют производителей гарантировать, что количество микроволнового излучения, которое может протекать из микроволновой печи, должно оставаться ниже 5 милливатт на квадратный сантиметр, порог, определяемый как хорошо ниже минимального предела воздействия для защиты здоровья.