Одноуровневые свадебные торты - потрясающий вариант для пар, занимающихся пищевой аллергией, которые хотят сократить свой бюджет или просто не торт людей (но хотят удовлетворить бабушку и дедушку). Как бывший владелец магазина свадебного торта, я сделал больше, чем свою долю крошечных шедевров. Вот мои советы по созданию одноуровневого свадебного торта мечты ваших клиентов.
10 советов для создания идеального одноуровневого свадебного торта
1. Не перегружайтесь в начале процесса
Проектирование традиционного, многоуровневого свадебного торта может быть ошеломляющим, но сосредоточение внимания на одном уровне может показаться еще более сложным - особенно для пар, у которых есть бесконечный поток вариантов и идей.
Вы можете помочь парам чувствовать себя менее подавленными, откладывая процесс проектирования. Когда мне принадлежал мой магазин торта, мой совет людям заключался в том, чтобы выбрать дизайн торта в конце процесса планирования. Определенно предположите, что они планируют дегустацию и книгу с вами рано! Просто позвольте им оставить окончательные решения о цвете и деталях до тех пор, пока их костюм, одежда, цветы и другие декоративные элементы не будут выбраны.
2. Дизайн изнутри
Так часто выбор дизайна остается на внешности пирога, но внутри может быть так же весело! Предложите оттенки торта в их любимых оттенках или предложите ароматы торта, которые, естественно, соответствуют их свадебным цветам.
Радужные слои, шахматная доска, полоски зебры и даже прикосновение к краскам могут быть достигнуты путем окрашивания и расслоения торта. Соблюдайте соответственно время и труд, необходимые для достижения дизайна.
3. Будьте предприимчивы с ароматом
Когда пары предпочитают подавать только небольшой торт и другие десерты, им не нужно беспокоиться о том, что пирог радует всех. Поощряйте своих клиентов выбирать фаворитов толпы для других предложений десертов. Когда дело доходит до пирога, они должны идти с тем, что любят! Они могут выбрать различную ароматизированную начинку для каждого слоя или даже чередующиеся слои разных вкусов торта.
Изображение через Craftsy Пользователь Две вишни на торте
4. Возьмите его выше
Увеличьте громкость на высоте торта. Еще несколько слоев добавляют драму и большую площадь поверхности для деталей дизайна.
Просто имейте в виду, что экстренные или двуствольные торты могут потребовать немного внутренней структуры, чтобы удерживать слои на месте. Будьте понятны своим клиентам, что вам может потребоваться больше взимать плату в зависимости от того, насколько они высоки.
5. Подготовьтесь к постановке тортов
Другой способ добавить высоту к одноуровневому дисплею - предложить своим клиентам прекрасную подставку для торта. Стенд не только демонстрирует свой особый торт, но и отделяет его от других десертов, которые они могут отображать.
Как декоратор торта, вы можете захотеть инвестировать в ассортимент стендов, чтобы иметь под рукой, что ваши клиенты могут арендовать для своего большого дня. Это отличный способ поднять итоговый результат, предлагая своим парам ценный сервис.
Помимо традиционных сортов стекла и фарфора, предлагаем предлагать нетрадиционные варианты, такие как пни деревьев, винные ящики или даже стек старинных чемоданов.
6. Знай свои углы
Однорядные торты для таких мероприятий, как дни рождения или юбилеи, обычно оформляются для просмотра сверху вниз. Свадебный торт, независимо от того, сколько уровней он состоит, будет в первую очередь рассматриваться со стороны.
Напомните вашей паре, что они будут сфотографированы, стоя позади их торта, и, разрезая на него. Элементы декора, такие как ombré buttercream, оборки, стеганая помада, полоски или даже капаны ganache, великолепны и лучше всего видны со стороны.
7. Наверху
Добавление специального верха в одноуровневый свадебный торт ваших клиентов может помочь дизайну чувствовать себя более отполированным, полным или просто свадебным!
Пойдите с традиционным выбором, как общий исходный, цветки или типичная фигурка маленькой пары. Или, предположите, что они выбирают верхушку с обновленным завихрением, как скоростное сообщение с лазером или набор любовных птиц и овсянка.
Я всегда содержал список креативных источников для верховщиков (магазины Etsy, магазины ETSE, местные магазины торта и т. Д.) В моем дегустационном переплетчике для пар, которые были заинтересованы в поиске.
8. Идите с коэффициентом
Дизайн на небольшом пространстве, как одноуровневый свадебный торт, может быть сложным. Вы хотите, чтобы торт выглядел красиво украшенным, но не переусердствовал - и это особенно важно на торте, где пространство ограничено. Именно здесь могут помочь нечетные числа.
Мои любимые одноуровневые красавицы либо имели один, великолепный фокус, или не более трех элементов дизайна. Старайтесь поддерживать баланс между количеством цветов, форм и тем.
9. Разбавьте что-то особенное
С небольшим количеством поверхностного пространства, чтобы покрыть, элементы, которые бы подняли ценовую точку более высокого, многоуровневого торта, могут быть в пределах досягаемости для ваших клиентов. Предлагая им варианты «splurge», такие как индивидуальная цветочная композиция или расписанный вручную дизайн, помогут сделать их одноуровневый свадебный торт более особенным - без нарушения банка.
10. Подумайте, вне круга
Поощряйте своих клиентов рассматривать их одноуровневое чудо как возможность продемонстрировать что-то интересное в своих отношениях. Например, причудливый торт чувствует себя как дома, например, в случайном десертном буфете. В прошлом я делал одноуровневые свадебные торты в форме бейсбольной шляпы, песочного замка и даже Volkswagen Beetle. Каждый из них был уникальным и представлял что-то особенное в отношении пары, для которой он предназначался.