Выращивание овощей в зимние месяцы в Аризоне прост из-за продолжительного вегетационного периода. Температуры в Фениксе, как правило, теплые зимой, редко опускаются ниже 20 градусов в ночное время и поддерживают дневные температуры в среднем от 60 до 80 градусов. Согласно сайту Go Arizona, средний максимум в декабре месяца составляет 66 градусов, а средний минимум - 41 градус. Многие растения хорошо растут зимой, но некоторые растения могут нуждаться в покрытии, когда погода становится слишком холодной. Разбавление или обрезка обычно не требуется, поскольку эти овощи растут.
Выращивание овощей
артишоки
артишоки
Артишоки могут расти в разных типах почв, но если вы планируете выращивать артишоки в Фениксе, у вас будут лучшие результаты, если вы начнете заводы в помещении или в теплице в конце ноября. Начните артишоки из семян в больших горшках или деревянных растительных полях, которые имеют глубину не менее 4 дюймов. Найдите эти материалы в местном питомнике растений. Добавьте заливку и слегка воду каждые два дня. Продолжайте выращивать растения в горшках в течение восьми-десяти недель - ваши артишоки будут иметь высоту от четырех до восьми дюймов.
Артишоки нуждаются в плодородной почве, чтобы выжить, поэтому подготовьте почву с удобрениями и компостом перед пересадкой. Университет Аризоны Cooperative Extension говорит о пересадке артишоков к концу зимы. Оптимальные сроки трансплантации - с середины января до середины марта. Пространство каждого растения четыре или более футов друг от друга.
Вода каждый урожай каждый день, когда они находятся в земле, потому что артишоки процветают на воде. Январьские температуры постоянно выше 50 градусов или теплее. Однако, если есть еще холодные дни, которые опускаются ниже 30 градусов, накрывайте ваши артишоки брезентом. Когда растение находится в земле, для созревания требуется полное солнце.
Убирайте свои артишоки, разрезая головы, когда почки зеленые, толстые и крупные, но все еще закрыты довольно плотно. Если вы подождете слишком долго, почки станут фиолетовыми, а цветение будет цвести. Не все растения будут готовы собирать урожай в то же время, потому что каждый завод созревает с другой скоростью. Время сбора урожая обычно происходит в начале и конце весны в зависимости от того, когда вы первоначально пересадили растения. Если производители заметили, что температура в январе более холодная, чем обычно, они могут подождать до февраля, чтобы пересадить свои артишоки.
Свеклу
свекла
Свекла - еще один здоровый овощ, который хорошо растет в течение зимних месяцев в Фениксе. Вместо того, чтобы пересаживать из горшков, начинайте свеклу непосредственно в земле. Предварительно подготовьте почву, используя вилочный манипулятор, чтобы ослабить почву глубиной до 15 дюймов, а затем смешать четырехкомпонентный слой компоста в почву. Свекла выдерживает более холодные температуры, поэтому начинайте посев с первого января.
Посадите каждое семя на один дюйм друг от друга и три дюйма в глубину. Эти овощи нуждаются в полном солнце, чтобы расцвести, чтобы покрыть только брезентом ночью, и если температура опускается ниже 30 градусов в течение дня. Свекла хорошо растет во влажной почве, поэтому вода ежедневно. Эти овощи, как правило, готовы собирать два-три месяца после их посадки в землю.
Свекла - это сердечный овощ, богатый витаминами и минералами, такими как кальций и витамины А и Е.
Bell Peppers
Перец колокола
Зеленый, желтый и красный перец колокола хорошо растут в течение зимних месяцев в Финиксе. Перец колокола обладает хорошо дренированной богатой питательными веществами почвой. Подготовьте почву, обработав землю глубиной 10 дюймов. Перед посевом смешайте пятидюймовый слой компоста с почвой. Перец колокола быстро растет, и их не нужно пересаживать, как и другие зимние овощи. В Финиксе завод перец перец из семян в конце зимы, в конце января или середине февраля.
Растение семена четыре дюйма глубиной и два дюйма друг от друга в почве и воде ежедневно. Держите свои культуры покрытыми брезентом ночью и если температура опускается ниже 50 градусов в течение дня. Перец колокола обычно занимает два-три месяца, чтобы созреть. Убирайте перцы до середины весны.
Перец колокола имеет высокое содержание витамина С, А и различных минералов.
редис
редис
Редиски - отличные зимние овощи, потому что они хорошо растут в Финиксе. Однако почву необходимо заранее подготовить. Подготовьте свою садовую кровать с румпером и ослабите почву глубиной до 15 дюймов и смешайте в почву двух- и четырехдюймовый слой компоста. Растение редиски из семян в конце января или начале февраля, когда температура составляет около 60 градусов в самую теплую часть дня.
Посадите семена на три дюйма глубиной и на один дюйм друг от друга. Покрывайте свои урожаи брезентом ночью или когда температура опускается ниже 40 градусов. Редиски быстро растут, и они готовы собирать урожай через 20-45 дней после посадки.