Овощные бутерброды: простой и вкусный рецепт.
Если вы любите деревенский стиль, вариант с маффином, который вы собираетесь прочитать, покорит вас. Рецепт этих овощных бутербродов требует теста, полного овощей и большого количества сыра.
Эти маленькие пикантные бутерброды будут мягким наслаждением, но в то же время с неотразимой хрустящей ноткой.
Их вкус покорит любого.
Овощные бутерброды: простой и вкусный рецепт
Ингредиенты для приготовления этих бутербродов:
- Перец (1 желтый, 1 красный, 1 зеленый)
- 60 мл теплой воды
- 50 мл оливкового масла
- Натертого сыра достаточно
- 10 г свежих дрожжей
- Мака достаточно
- 160 мл теплого молока
- 350 г муки
- Зеленый лук по вкусу
- 1 чайная ложка соли
- Орегано по желанию
Тесто: макароны
В ранее насыпанной в миску муке сделать углубление, в которое всыпать разделенные на кусочки свежие дрожжи. Затем наливаем теплую воду и перемешиваем в полости ложкой. Добавьте соль, масло и молоко, а затем перемешайте все лопаткой.
Получив массу, продолжаем вымешивать руками, пока не получится буханка.
Тесто: овощи
В миску добавьте нарезанный кубиками зеленый лук и нарезанный перец. Затем приправить орегано и добавить тертый сыр.
Снова начинаем перемешивать и добавляем свежеприготовленные овощи до получения однородной смеси.
Затем переложите тесто в предварительно смазанную маслом миску и смочите поверхность теста маслом.
Накройте миску пищевой пленкой и дайте продукту подняться в течение 40 минут.
Создание рустиков и кулинария
После того, как тесто поднялось, давайте придадим ему форму, переложив его на посыпанный мукой рабочий стол.
Затем делим батон на восемь частей и затем разминаем их руками до получения сферической формы.
Выкладываем наши шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрываем все тканью и даем тесту подняться еще минут 20.
Когда время истекло, смажьте шарики яичным желтком. Как только эта операция будет завершена, давайте выгравируем поверхность ножницами. Затем внутрь разреза добавьте тертый сыр, а затем посыпьте сверху маком.
Наконец, ставим противень в горячую духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
В конце приготовления давайте попробуем наши маленькие творения, пока они еще теплые.