Овсяная, клубнично-ванильная каша: для свежего и необычного завтрака.
Хорошая овсяная каша с утра на завтрак - это не только полезно, но и очень экономно.
Овсяные хлопья являются основным продуктом питания на сегодняшней кладовой, и их сочетание с молоком или другими растительными напитками (например, кокосовым или соевым) и сезонными фруктами всегда дает отличные результаты.
И потом овес универсален: мы можем варьировать базовый рецепт по своему вкусу, и мы никогда не будем разочарованы. Каждое небольшое изменение или дополнение гарантирует, что нам никогда не будет скучно.
Миска вкусных хлопьев идеальна, когда мы жаждем чего-то действительно утешительного, и у нас есть еще несколько минут. Тем более сейчас мы все заперты дома из-за Коронавируса: мы можем пробовать новые рецепты и, таким образом, веселиться вместе с нашими детьми..
Овсяная каша, клубника и ваниль: для свежего и необычного завтрака
Рецепт, который мы собираемся проиллюстрировать, имеет особый оттенок, который обычно придает ванильный крем: вы также можете использовать его для других блюд, таких как сладкий хлеб, фрукты и десерты из теста.
Действуйте так.
В кастрюле смешайте молоко, воду, соль, лимонную цедру (без белой части) и корицу и поставьте на сильный огонь. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до среднего и добавьте овсяные хлопья и чиа.
Непрерывно помешивайте, чтобы смесь стала кремообразной и не образовались комочки. При необходимости снова уменьшите огонь, чтобы блюдо готовилось медленно.
Примерно через 15 минут на слабом огне овес размякнет, а чиа размякнут. В этот момент необходимо убрать цедру лимона и корицу и добавить банановое пюре, после чего необходимо хорошо перемешать. Разлейте смесь по тарелкам и оставьте на минуту.
Пока мы готовим овсяные хлопья, вымойте и нарежьте клубнику и приготовьте ванильный крем, смешав все ингредиенты в миксере, который мы будем запускать на высокой скорости, пока он не приобретет однородную консистенцию.
Поверх приготовленных ранее тарелок выложите нарезанную клубнику и ванильный крем.
Остатки сливок можно хранить в холодильнике в течение четырех дней, используя для регидратации немного кокосового или соевого молока.