Дровяная печь для пиццы требует много времени, а также не готовит пиццу почти так же быстро, как микроволновая печь, но только аромат вдохновляет людей на строительство этих кирпичных и строительных конструкций на заднем дворе. Это больше, чем новинка - что-то о дымности и обугленном деревом аромате пиццы, приготовленной в дровяной печи, нельзя подражать любому кухонному устройству. Это также экономично, потому что все, что нужно печь в духовке, может использовать печь для сжигания древесины.
Дровяные печи для пиццы делают восхитительную пиццу.
Фонд, стенд и изоляционный очаг
Сначала вам нужно найти место, где вы хотите построить дровяную печь для пиццы. Большинство из них построено на открытом воздухе, если у вас нет очень большой кухни в промышленном стиле с достаточной вентиляцией. Как только вы выберете место в вашем дворе для духовки, плиту основания духового шкафа следует построить на ровной поверхности. Если земля не ровная, ее нужно выкопать и сплющить, чтобы цемент можно было разлить по традиционной проволочной сетке. Чем сильнее ваш фундамент, тем больше он будет поддерживать.
Стенд и изолирующий очаг построены на фундаментной плите и построены так, чтобы содержать тепло от горящей древесины и поддерживать печь и купол. Подставка должна быть построена до удобной высоты приготовления.
Кулинарная поверхность
Поверхность приготовления должна составлять около 40 дюймов в диаметре, согласно tonobravo.com. Эта поверхность обычно изготавливается из высококачественных огнеупорных кирпичей. Кирпичи, которые будут опорами для купола, в конечном итоге изнашиваются, так как они ближе всего к поверхности для приготовления пищи, поэтому обязательно оставите их свободными до того, как вы построите купол, чтобы вы могли легко удалить верхнюю часть купола и заменить эти кирпичи со временем продолжаются.
купол
Сделав купол, сделайте то же самое, что и для основания. Проволочная сетка должна быть выложена в виде купола и покрыта изоляционным бетоном. Для огнеупорных элементов, которые составляют купол, используйте те же высококачественные, которые вы использовали для сборки поверхности для приготовления пищи. Дополнительная стоимость строительства с лучшими огнеупорными кирпичами стоит того, в конечном счете. Кроме того, с использованием высокотемпературного раствора рекомендуется fornobravo, так как он не будет разрушаться так же легко, и он будет держать больше тепла в духовке. Вентиляция должна быть установлена при строительстве купола, чтобы способствовать выпуску газов, которые могут не подниматься из открытого верха.
Отделка и экстерьер
Как только основные элементы духовки находятся на месте, начинается отделка печи, поэтому она может дополнять внешний вид вашего дома и заднего двора. Используйте плитки для испанского дизайна, мрамора для древнеримского облика или штукатурки для юго-западного вида. Мало того, что древесина, сжигающая печь для пиццы, готовит вкусную еду, но она может улучшить внешний вид вашего двора.