Хотя это может выглядеть как пятно от вашего газона, пырей на самом деле гораздо больше. Всего несколько унций, брошенных в утренний смузи, обеспечивают ежедневную дозу многих витаминов и питательных веществ. Плюс, горшок с этими зелеными побегами, сидящий на подоконнике, обязательно поднимет настроение в любой темный день. Ты любишь пырей?
Wheatgrass очень молодые побеги проросших ягод пшеницы. Как только он достигнет, по крайней мере, нескольких дюймов, траву можно подрезать рядом с семенем и есть. Wheatgrass обычно сока и потребляется как есть или добавляется в смузи. Вся трава может быть жесткой для нашего организма.
Люди утверждают, что пырей может помочь во всем, от диабета до выпадения волос, хотя в поддержку этих теорий было проведено мало исследований. Что действительно верно, так это то, что эти побеги богаты питательными веществами, в том числе железом, кальцием, магнием, аминокислотами, хлорофиллом и витаминами А, С и Е (согласно данным клиники Майо). Если ничто иное, пищевая ценность пырей делает это заслуживающим внимания.
Насколько я могу судить, самая большая проблема с пырей - это действительно вкус. В лучшем случае его можно охарактеризовать как «травянистый». Если вы делаете свои собственные соки или коктейли, попробуйте смешать сок ростков пшеницы с другими ароматными ингредиентами, такими как ананас, имбирь, морковь и мята.
Вы используете много пырей? Любые рекомендации, как добавить его в свой рацион?
Связанный: Как вырастить свои собственные ростки люцерны
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.