Как и все растения, салат имеет разные части, которые составляют растение. Вы, как правило, выращиваете салат в качестве овоща, хотя он и производит привлекательные цветы, если не собирать.
У растений салата есть четыре разные части.
Корнеплоды
Корень салата ниже почвы, как и большинство других растений. Корни собирают питательные вещества из почвы для кормления и питания растения во время его роста.
ножка
Шток - это толстая часть растительного материала, прикрепленная к корням и над почвой. Когда вы собираете салат, вы обычно обрезаете его на стебле.
Листья
Листья салата - это то, что вы обычно едите. Для большинства салатов вы едите их сырыми в салатах или в бутербродах. Среди популярных сортов салата - маш, айсберг и ромейн.
Цветы
Салат обычно цветут примерно через два-три месяца после того, как он выходит из-под земли. До и во время цветения стебель растения салата будет расти дольше и вырабатывать ветки. Салатоводные заводы производят много желтых цветов, большинство из которых открываются утром и закрываются ночью. Период цветения длится примерно 3-4 недели.