Кто-нибудь слышал об этих новых мини-сэндвичах-слайдерах? Они идеального размера для детей, но еще более удивительным, чем идеальный размер для всех маленьких манчкинов в моем доме, является то, что из них получается идеальная еда для праздничного обеда. Существует целый мир небольших блюд для вечеринок, о которых я даже не подозревал, пока не нашел на Youtube этот восхитительный рецепт слайдера. Существует множество рецептов приготовления самых разных интересных вещей в формочках для льда, но самый выдающийся рецепт, который я нашел, - это «Укусы для вечеринок с пиццей на лотке для льда». Мне нужно было присутствовать на обеде в моем офисе, и я обычно готовлю блюдо в мультиварке для подобных мероприятий, но кто-то другой уже готовил блюдо в мультиварке, так что эти французские ползунки для соуса должны были идеально подойти для этого случая. Я начал с обжаривания лука и чеснока до карамелизации.
Затем я положила булочки в форму для запекания и накрыла их ростбифом.
Затем я добавила карамелизированный лук и сыр проволоне, положила верхние булочки, смазала их сливочным маслом, посыпала чесночной солью и запекала в духовке около 10 минут.
Эти слайдеры действительно потрясающие, я их очень рекомендую.
Ингредиенты:
- 5 ст. масло, разделенное
- 1 большая луковица, тонко нарезанная
- 2 веточки свежего тимьяна
- Кошерная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец
- Булочки-слайдеры
- 1 фунт тонко нарезанного деликатесного ростбифа
- 1 фунт нарезанного сыра проволоне
- 1/4 ч. л. чесночный порошок
- 1 перчатка измельченного чеснока
- 1 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 ст. Вустерширский соус