Моя первая реакция, когда я увидела пирог со сливочным сыром 7-UP во фритюрнице, заключалась в том, как это вообще возможно? После просмотра руководства этот метод с аэрофритюрницей можно будет использовать с конкретными аэрофритюрницами, такими как Power Air Fryer Pro. Кажется, что он похож на обычную мини-духовку и фритюрницу, потому что внутри у него маленькие решетки. Если у вас нет аэрогриля, вы все равно можете испечь его в обычной духовке. В этом рецепте много такого, что может показаться неподходящим друг для друга, но это определенно фунтовый пирог со вкусом лимона. Учебное пособие CookingWithCarolyn на YouTube легко и просто следовать, и оно предлагает альтернативное время выпечки, если у вас нет этой конкретной фритюрницы.
Ингредиенты:
- 8 унций. Несоленое сливочное масло плюс 1-2 столовые ложки для формы для кекса, комнатной температуры
- 4 унции. Сливочный сыр, комнатной температуры
- 2-1/2 стакана сахарного песка
- 5 Яйца, комнатной температуры
- 2 чайные ложки экстракта лимона
- 1 Чайная ложка ванильного экстракта
- 3 стакана универсальной муки плюс 1/4 стакана для формы для торта
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 Чайная ложка разрыхлителя
- 8 унций. 7Up Сода (или Спрайт), комнатная температура
Брауновое масло с лимонной глазурью
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 4 столовые ложки лимонного сока
- 1 стакан сахарной пудры
Направления:
Во-первых, разогрейте фритюрницу до 300F или обычную духовку до 325F. В большой миске с помощью ручного миксера или стационарного миксера приготовьте тесто для фунтового кекса. Чтобы получить полные инструкции, посмотрите руководство CookingWithCarolyn на YouTube.
Далее, когда пирог со сливочным сыром 7-UP будет готов, положите его на решетку для охлаждения. Затем приготовьте коричневую лимонную глазурь с маслом в кастрюле на плите. Вылейте глазурь на торт и смажьте его бока. Пусть глазурь застынет на торте.
Я уже готовила фунт-кейк с Mountain Dew, и вкус лимона выделяется. По какой-то причине я думаю, что добавленная сода сохраняет торт влажным. Это был бы отличный пирог для моего отца, но, к сожалению, я не смогу попробовать метод во фритюрнице, так как мой недостаточно большой.