Теперь я предупреждаю вас, что вы можете вдохнуть эти невинно выглядящие свертки, прежде чем ваши друзья даже позвонят в дверь. Мне пришлось оторваться от противня и полностью покинуть кухню, чтобы избежать маслянистого, чесночного аромата. Эти свертки не добрались бы до их подающего блюда, если бы я задержался слишком долго.
Это своего рода домашняя закуска, которая заслужит вам признание. Сделайте их один раз, и друзья начнут просить вас об этих «хлопьевидных, чесночных вещах» каждый раз, когда они заходят; это уже происходит со мной! Это не обязательно плохо, потому что вы можете хранить их в морозильной камере, чтобы выпекать в любой момент. Они испекут столько времени, сколько потребуется, чтобы открыть бутылку вина и налить каждому по бокалу, гарантируя, что ваш счастливый час будет легким.
Хлопья с чесночным хлебом: смотреть видео
Придуманная закуска, которая будет приветствовать толпу
Эти булочки на самом деле - просто чесночный хлеб в форме вертушки, и это именно то, что делает их идеальными. Смешайте размягченное масло с чесноком, свежей петрушкой и пармезаном; распределить смесь по талому слою слоеного теста; свернуть его; нарезать его; и выпекать. Результатом является trifecta совершенства масла, чеснока и слоеного теста.
Самое приятное то, что после нарезки булочек их можно заморозить перед выпечкой. Затем их можно выпекать прямо из морозильника, что позволит вам достать кучку для вечеринки или всего несколько, если час коктейля окажется вечеринкой в один вечер.
Сделай вечеринку! Какое вино пить
Коктейльные закуски так же хороши, как напиток, которым вы их потягиваете. За эти булочки с чесноком я люблю прохладный хрустящий бокал Совиньон Блан.
3 большие бутылки Совиньон Блан до $ 15
- Buitenverwachting «Beyond» Совиньон Блан, Южная Африка, $ 9, 99
- Бонтерра Совиньон Блан, Калифорния, $ 11, 99
- Momo Sauvignon Blanc, Новая Зеландия, $ 14, 99
Почему Совиньон Блан хорошо сочетается
Причина, по которой это белое вино так хорошо сочетается с булочками, состоит в том, что его кислотность фактически пронизывает все богатство сливочного масла и слоеного теста. Глоток Саува легкий и освежающий - он очистит ваш рот после того, как вы сделаете масляный укус, а затем заставит вас заняться другим.
Как устроить вечеринку за 20 долларов
Нет ничего лучше, чем веселая и праздничная коктейльная вечеринка с друзьями - но, проводя такую вечеринку, не нужно сильно портить кошелек. На этой неделе мы демонстрируем шесть рецептов закусок и недорогие вина, которые лучше всего сочетаются с ними, чтобы вдохновить вас на «Час Аппи» в любой вечер недели.
Распечатать рецепт
17 Рейтинги
Я сделал это!
Хлопья с чесночным хлебом
Около 20; служит от 6 до 8
Ингредиенты
- 4 столовые ложки
(1/2 стика) несоленое масло при комнатной температуре
- 4 гвоздики
чеснок, рубленый
- 1 столовая ложка
мелко нарезанные свежие листья петрушки
- 1 столовая ложка
тертый сыр пармезан
- 1/4 чайной ложки
кошерная соль
- 1
большое яйцо
- 1 столовая ложка
воды
- 1 лист
замороженное слоеное тесто (из коробки весом 1, 25 фунта, которая содержит 2 листа), оттаявшее, но все еще холодное
-
Универсальная мука для рабочей поверхности
инструкции
- Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 400 ° F. Линия 2 противня с пергаментной бумагой.
- Поместите масло, чеснок, петрушку, сыр и соль в маленькую миску и перемешайте; отложить в сторону. В отдельной маленькой миске взбейте яйцо и воду; отложить в сторону.
- Разложите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Распределите смесь масла равномерно по тесту. Начиная с короткой стороны, сверните плотно, как рулет с желе. Поместите бревно в морозильник на 10 минут, чтобы его было легче нарезать.
-
Острым ножом нарежьте бревно крестообразно на ломтики толщиной 1/2 дюйма (около 20 ломтиков). Положите разрез на противни на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Почистите вершины с мытьем яйца.
- Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Выньте из духовки и перенесите вертушки в охлаждающие стойки, чтобы охладить в течение 5 минут перед подачей на стол. Подавать теплым.
Примечания к рецепту
Сделать заранее: вертушки могут быть заморожены, не выпечены, на срок до 3 месяцев и выпекаются по мере необходимости. После нарезки бревен, поместите вертушки на противни, почистите верхние части с мытьем яиц и заморозьте до твердого состояния, приблизительно 2 часа. Перенесите замороженные вертушки в герметичный контейнер. Чтобы испечь, поместите замороженные вертушки на противни, выложенные пергаментной бумагой, и выпекайте при 400 ° F до золотисто-коричневого цвета, около 17 минут.
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
Показать питание
- низкое содержание натрия
- сахар-сознательных
- низкий калий
- почки чистые
- вегетарианец
- pescatarian
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из 8 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 240
- Жир 18, 5 г (28, 5%)
- Насыщенные 7, 1 г (35, 4%)
- Углеводы 14, 8 г (4, 9%)
- Клетчатка 0, 5 г (2, 1%)
- Сахара 0, 3 г
- Белок 3, 9 г (7, 7%)
- Натрий 116, 3 мг (4, 8%)