Этот гарнир настолько дымный и ароматный, что вы можете отодвинуть основное блюдо, чтобы сосредоточить на нем свое внимание. Копченая паприка не только придает интенсивный вкус кускусу, но и добавляет цвет, создавая самый красивый золотистый оттенок. Поджаренный нарезанный миндаль добавляет текстурный хруст к блюду (то, чего слишком часто не хватает у простого кускуса), а множество нарезанной свежей петрушки привносит в уравнение зеленую свежесть. Наслаждайтесь этим в качестве кровати для жареной курицы, стейка-гриля или даже просто кучи сочных жареных овощей для простого, сытного обеда.
Любитель горшок кускуса без дополнительной работы
Мы долгое время были поклонниками кускуса в списке, который готовится быстрее, чем у вас есть время моргнуть. В простом состоянии, однако, это может быть немного не в восторге, если у вас нет большого количества соуса, чтобы полить его, чтобы подбодрить его.
Эта модернизированная версия может иметь свою собственную, потому что она наполнена вкусом и текстурой. Чеснок и копченая паприка привносят вкус, а нарезанный миндаль и рубленая петрушка смешиваются с кус-кусом для свежести и текстуры. Это гарнир, который хорошо сочетается с любым из ваших любимых мясных блюд, но он также может накапливать приготовленные овощи, чтобы сделать их полноценной едой - хотя он настолько дымный и ароматный, что мы не удивимся, если вы съедите его. и все само по себе.
Распечатать рецепт
13 Рейтинги
Я сделал это!
Копченый копченый миндаль и травяной кускус
Обслуживает от 6 до 8
Ингредиенты
- 2 столовые ложки
оливковое масло
- 4 гвоздики
чеснок, рубленый
- 2/3 чашки
нарезанный миндаль
- 1 чайная ложка
копченая паприка
- 2 чашки 1/4
воды
- 2 чашки
кускус
- 3/4 чайной ложки
кошерная соль
- 2/3 чашки
крупно нарезанные свежие листья петрушки
инструкции
- Нагрейте масло на среднем огне в большой кастрюле или жаровне до тех пор, пока оно не начнет мерцать. Добавить чеснок, миндаль и тушить, пока чеснок не станет ароматным, а орехи слегка поджаренные, около 2 минут. Добавьте паприку и жарьте еще 10 секунд.
-
Добавьте воду, перемешайте, чтобы объединить, и доведите смесь до кипения. Выключите огонь и сразу добавьте кускус и соль. Накройте и дайте постоять, пока жидкость не впитается, около 5 минут. Раскройте кускус и пух вилкой. Смешать с петрушкой и подавать.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Показать питание
- сбалансированный
- сахар-сознательных
- почки чистые
- вегетарианский
- вегетарианец
- pescatarian
- без молочных продуктов
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из 8 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 242
- Жир 7, 6 г (11, 6%)
- Насыщенный 0, 8 г (4, 1%)
- Углеводы 36, 1 г (12%)
- Клетчатка 3, 4 г (13, 7%)
- Сахара 0, 4 г
- Белок 7, 4 г (14, 8%)
- Натрий 186, 8 мг (7, 8%)