Если вы, как и я, страдаете, выбирая правильную сторону в паре с ужином, этот рецепт шпината заслуживает постоянного места в ротации вашего плана питания. Возьмите ручку свежего имбиря и лимона - мы собираемся приготовить одно из моих любимых гарниров из шпината. Он не только наполнен легкими, освежающими ароматами и готов к употреблению за считанные минуты, но также подходит практически ко всему, что вы делаете.
Начните с большего количества шпината, чем вы думаете
Шпинат является дико вводящим в заблуждение ингредиентом. В то время как этого стандартного мешка на шесть унций более чем достаточно для приготовления салата, которым можно накормить несколько человек, когда вы жарите его на плите, он практически ничего не готовит. Если вы когда-либо готовили шпинат, вы точно знаете, о чем я говорю.
Ключом к тому, чтобы прибить эту простую еженедельную сторону, всегда должно быть больше зелени, чем вы думаете. Если это кажется слишком большим, это, вероятно, почти правильно. Рецепт также проведет вас через добавление шпината порциями и регулярное помешивание. Этот важный шаг гарантирует, что шпинат остается в кастрюле, а не разливается по всей плите.
Хотя в теплое время это вкусное блюдо, несколько укусов, пока он еще остынет от холодильника, могут превратить вас в удовольствие от холодного приготовления зелени.
Распечатать рецепт
77 Рейтинг
Я сделал это!
Легкий лимонно-имбирный шпинат
Serves4
Ингредиенты
- 2 столовые ложки
оливковое масло
- 1 столовая ложка
тертый очищенный свежий имбирь
- 1 1/2 фунта
молодой шпинат
- 1/2 чайной ложки
кошерная соль
- 1/4 чайной ложки
свежемолотый черный перец
- 2 столовые ложки
свежевыжатый лимонный сок
инструкции
- Нагрейте масло в жаровне или большой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавить имбирь и варить, постоянно помешивая, до ароматного, около 30 секунд.
-
Добавить шпинат в 2-3 партии, а также соль и перец в первой партии. Используйте щипцы, чтобы бросать листья после каждого добавления. Готовьте, время от времени помешивая, до полного высыхания, 3-4 минуты. Снимите с огня и добавьте лимонный сок.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.
Показать питание
- с низким содержанием углеводов
- сахар-сознательных
- вегетарианский
- вегетарианец
- pescatarian
- палео
- без молочных продуктов
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из 4 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 102
- Жир 7, 4 г (11, 5%)
- Насыщенный 1 г (5, 2%)
- Углеводы 7 г (2, 3%)
- Клетчатка 3, 8 г (15, 3%)
- Сахара 0, 9 г
- Белок 4, 9 г (9, 9%)
- Натрий 370 мг (15, 4%)