Мало как удовлетворительно, как хруст яичного рулона. Бьюсь об заклад, вы делаете и едите их чаще, если есть более простой и эффективный способ сделать их! Подсказка: этот легкий рецепт яичного рулета означает, что хрустящие, ароматные яйцевые рулеты находятся всего в нескольких минутах ходьбы.
Я здесь, чтобы сказать вам, что есть сумасшедший способ сделать яйцо рулонах - и это не займет у вас целый день. Этот легкий рецепт яичного рулета содержит только шесть ингредиентов, он быстро готов и оставит вас полностью удовлетворенными!
Что такое яйцо?
«Яйцо-ролл», похоже, является общим термином для всех азиатских вещей, катающихся и глубоко обжаренных.
Есть много жареных «рулонных» блюд, таких как лумпия или весенние рулетики. Но это совершенно разные продукты. Сегодня мы фокусируемся на китайско-американской версии вывоза, которая обычно состоит из измельченной капусты, измельченных овощей и какого-то мяса.
В самом деле, вы можете заполнить бросок яйца тем, что хотите. Для этого рецепта я использовал мясо цыпленка гриль и мешочек, готовый к употреблению, нарезанный коктейль с морковью и фиолетовой капустой. (ОГРОМНАЯ экономия времени!)
Прежде чем войти в свою кухню, вот несколько хороших советов, которые следует учитывать:
- Эти яичные булочки прекрасно замерзают. После прокатки, но перед тем, как обжарить, заморозите их в мешочке с газельным размером затвора, затем поместите в другой мешок для морозильника для двух слоев защиты. Они сохраняются до 2 месяцев, поэтому вы можете жарить как можно меньше или столько, сколько хотите.
- Этот рецепт можно также сократить вдвое. Не будьте встревожены количеством, которое вам придется бросить!
Легкий рецепт яичного рулета
Делает около 30 яичных рулетиков
Ингредиенты:
- 1 цыпленок-гриль
- 2 мешка (по 14 унций каждая) измельченной смеси из капусты с морковью
- 1 пакет (2 унции) луковый суп
- 4-6 столовых ложек соевого соуса, разделенных
- 2 упаковки оберток для яичного рулона (вам понадобится около 30 листов)
- 1 яйцо
- Масло для жарки
Шаг 1:
Вытяните и измельчите мясо из цыпленка-гриль и поместите в большую миску.
Шаг 2:
К курице добавьте смесь из холодного сока, смесь супа из лука и 4 столовых ложки (¼ чашки) соевого соуса. Бросьте, чтобы смешать и равномерно распределить.
Шаг 3:
В большой сковородке обжарьте куриную смесь на среднем огне в течение примерно 5 минут, чтобы размягчить овощи, и пусть вкусы сольются вместе. При желании добавить оставшийся соевый соус по вкусу. Поместите смесь обратно в миску и полностью остудите. Там должна быть какая-то жидкость в чаше; если есть, напрягните его до следующего шага.
Шаг 3:
Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды, чтобы вымыть яйцо. Это то, что мы будем использовать, чтобы запечатать рулон.
Шаг 5:
Если вы используете замороженные обертки для яиц, оттаивайте их в соответствии с инструкциями по упаковке перед использованием. Если ваш холодильник, он готов к использованию, нет необходимости готовить. Листы должны с легкостью снимать стопку. Я использую стандартный 7-дюймовый квадратный размер, но ваш может отличаться.
Поместите обертку перед вами в форме бриллианта.
Поместите ¼ чашки заполняющей смеси на нижнюю половину алмаза. Распределите его горизонтально.
Сложите нижнюю часть над смесью.
Сложите каждую сторону, убедившись, что оба угла натянуты над смесью, но не слишком плотно, чтобы отверстия были созданы. Стороны должны быть параллельными и прямыми.
Шаг 6:
Поверните обертку немного, когда вы ее свернете. Остановитесь, когда в верхней части находится небольшой треугольник.
Используя тестовую кисть или палец, мытье щеткой по всей этой треугольной области. Затем сверните весь путь и отложите. Повторите и сверните их все, прежде чем перейти к следующему шагу.
Нагрейте один дюйм масла в маленькой сковороде на среднем огне. Сначала поместите рулоны для яиц в сторону шва, чтобы получить лучшую печать. Обжарьте каждую часть до двух минут с каждой стороны или до золотистой и четкой. Подавать немедленно с кисло-сладким соусом, утиным соусом и / или горячей горчицей.
Новое для жарки пищи дома? Ознакомьтесь с нашим полным, бесплатным руководством, чтобы уверенно обжарить что-нибудь здесь!