Если вы ищете рецепт полезного завтрака на вынос, то вы попали по адресу. Этот рецепт от Clean & Delicious на Youtube не только полезен для здоровья, но и представляет собой рецепт завтрака из одной тарелки, который вы можете приготовить. Вы также можете хранить эти кексы в герметичном контейнере и хранить их в холодильнике до недели. Благодаря этому вы можете просто взять один и уйти, особенно если вы уже опаздываете. И я также упоминал, что они имеют фантастический вкус? Вам обязательно понравится вкус этих маффинов. Полный рецепт вы узнаете, посмотрев видео ниже.
Ингредиенты:
- 3 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан несладкого ванильно-миндального молока
- 1 чашка простого греческого йогурта (или пюре из бабы или яблочного соуса)
- 2 пастбищных яйца, взбитых
- 2 чайные ложки цедры лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 стакана + 2 столовые ложки подсластителя из архата
- 3/4 стакана черники
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
Направления:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для кексов. Отложите в сторону. Затем смешайте 3 стакана овсяных хлопьев по старинке, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешайте, затем добавьте 1 стакан несладкого ванильно-миндального молока, 1 стакан простого греческого йогурта, два взбитых яйца, 2 чайные ложки цедры лимона, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/4 стакана + 2 столовые ложки подсластителя «фрукт монаха». Перемешайте все до однородного состояния или до получения красивого густого теста. Затем добавьте 3/4 стакана черники и 1/4 стакана нарезанного миндаля. Перемешайте еще раз, ровно настолько, чтобы черника и миндаль смешались с тестом.
Шаг 2
После этого равномерно распределите тесто по смазанной маслом форме для кексов. Поместите их в предварительно разогретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку и запекайте примерно 25-30 минут или пока они не застынут и не станут слегка золотисто-коричневыми сверху. После выпекания достаньте их из формы и дайте немного остыть. Затем переложите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до недели.
