«Завтрак на ужин» значит для тебя яйца или блины? Недавно у меня было обеденное откровение о выпечке на завтрак: кексы в 6 часов вечера такие же вкусные, как и в 7 часов утра. Если вы сомневаетесь в кексах в понедельник вечером, позвольте мне рассказать вам об этих красотах. Они полны сладкого картофеля, орехового сыра Пармезан и свежих трав. Они хрустящие снаружи и пушистые изнутри и идеально сочетаются с маслом. С большим большим салатом или тарелкой супа, кто бы не хотел, чтобы их ночь началась так хорошо?
Для вегетарианских кексов натереть овощи
При приготовлении обеденных кексов цель состоит в том, чтобы быстро поставить их в духовку, чтобы остальная часть обеда могла собраться вместе, пока они выпекаются. Добавление нарезанных и жареных овощей замедлит процесс. Тертый батат (или морковь или кабачок) готовит их быстрее и помогает быстро готовить в кляре. Решетка также помогает равномерно распределить кусочки сладкого картофеля по всему жидкому тесту, что означает, что вы получите вкус сладкого картофеля с каждым кусочком.
Еженедельная выпечка
Почему суббота и воскресенье должны быть такими веселыми? Особенно, когда несколько ловких методов смешивания и некоторые ярлыки ингредиентов могут сделать печенье, хлеб и пирожные частью любого дня недели. Выпечка по будням - наша ода для быстрого выпекания, которое можно сделать даже в самый тяжелый вечер четверга.
Распечатать рецепт
28 Рейтинги
Я сделал это!
Острые сладкие булочки с картофелем и пармезаном
Makes12Serves12 кексы
Ингредиенты
- Пищевой спрей
- 2 1/2 чашки
мука общего назначения
- 1 чашка
тертый сыр пармезан, разделенный
- 1 столовая ложка
порошок для выпечки
- 1 чайная ложка
сушеный тимьян
- 1/2 чайной ложки
поваренная соль
- 1 чашка
очищенный и тертый сладкий картофель
- 1 1/4 чашки
цельное молоко
- 1/2 чашки
растительное масло
- 1
большое яйцо
инструкции
- Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 375 ° F. Щедро покройте лунки стандартной сковороды для булочек с 12 чашками разбрызгивателем; отложить в сторону.
-
Поместите муку, 3/4 стакана сыра пармезан, разрыхлитель, сушеный тимьян и соль в большую миску и взбейте. Добавить сладкий картофель и перемешать до тех пор, пока он не будет покрыт мукой и равномерно распределен по всей смеси; отложить в сторону. Поместите молоко, масло и яйцо в среднюю миску и взбивайте до смешивания. Вылейте в смесь муки и размешайте до тех пор, пока не смешаетесь - некоторые кусочки хороши, но не перемешивайте.
- Разделите жидкое тесто равномерно между углублениями для кекса (около 1/3 чашки жидкого теста в каждой). Посыпьте верхнюю часть каждого кекса 1 чайной ложкой оставшегося сыра пармезан.
- Выпекайте, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, и зубочистка, вставленная в центр кексов, выйдет чистой, около 20 минут. Немедленно перенесите маффины в миску с кухонным полотенцем, решетку для охлаждения проволоки или тарелку. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
Хранение: маффины могут храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Их также можно заморозить на срок до 3 месяцев, затем разморозить при комнатной температуре перед подачей на стол.
Показать питание
- сахар-сознательных
- низкий калий
- почки чистые
- вегетарианец
- pescatarian
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из расчета 12 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 255
- Жир 14, 2 г (21, 8%)
- Насыщенные 2, 9 г (14, 3%)
- Углеводы 24, 2 г (8, 1%)
- Клетчатка 1, 1 г (4, 3%)
- Сахара 1, 9 г
- Белок 7, 6 г (15, 1%)
- Натрий 244, 5 мг (10, 2%)