Возьмите три простых вещи - спелый авокадо, мягкий козий сыр и лимонный сок - и взбейте их вместе, чтобы создать самый кремовый, самый мечтательный соус, который вы когда-либо могли себе представить. Это сладкое и немного зеленоватое на вкус авокадо и острое от сыра, оба из которых сбалансированы большим выжиманием лимона. Подавайте его с чипсами из тортильи или лаваша, крекерами или грубым соусом, и он исчезнет до того, как вы моргнете.
Самый легкий соус, который также самый вкусный
Падения не должны быть сложными. В моей книге, если у них больше, чем горстка ингредиентов, они не стоят энергии - я возьму бочку хумуса. Этот соответствует критериям. Это не что иное, как авокадо, козий сыр и лимонный сок, смешанные вместе в кухонном комбайне или блендере, но то, что получается из этой комбинации, является чем-то действительно особенным.
Это такое же сливочное, как и спелое, благодаря спелому авокадо и мягкому сыру, но удивительное по вкусу - сладкое, острое и достаточно интересное, чтобы заставить вас зайти еще на один или на вкус. Он чувствует себя так же комфортно рядом с блюдом с сырыми овощами, как и рядом с большой миской чипсов. Любые остатки были бы достойной основой для закуски из тоста с авокадо, или намазывались бы внутри бутерброда вместо горчицы или майонеза.
Распечатать рецепт
0 Рейтинги
Я сделал это!
Сливочный соус авокадо
Обслуживает от 4 до 6
Ингредиенты
- 2
среднеспелый авокадо
- 4 унции
свежий козий сыр, раскрошенный (около 1 стакана)
- 1 чайная ложка
свежевыжатый лимонный сок
- 1/4 чайной ложки
кошерная соль
- Свежемолотый черный перец
-
Овощное Crudité, чипсы тортилья или крекеры, для подачи
инструкции
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Положите мякоть авокадо в миску кухонного комбайна или блендера. Добавьте козий сыр, лимонный сок, соль и перец. Смешайте до получения однородной кремовой массы от 30 до 40 секунд.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Показать питание
- с низким содержанием углеводов
- сахар-сознательных
- вегетарианец
- pescatarian
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 187
- Жир 16, 2 г (24, 9%)
- Насыщенные 5, 8 г (29%)
- Углеводы 6 г (2%)
- Клетчатка 4, 6 г (18, 3%)
- Сахара 0, 5 г
- Белок 6, 9 г (13, 9%)
- Натрий 220, 8 мг (9, 2%)