Если у вас есть высокоскоростной блендер, вы можете мгновенно сделать этот суп из фасоли черного лимона Чили. С этим рецептом супа Vitamix вы можете превратить обязанности ужина в свой блендер и по-прежнему иметь здоровую еду на столе менее чем за 20 минут. Лучшая часть? Это очень вкусно.
Почему ваш блендер - лучший инструмент для приготовления супа
Мой блендер стал моим любимым и наиболее используемым инструментом на кухне. У меня есть мощный мощный блендер, чтобы сделать коктейли, но теперь он вышел за рамки этого. Я использую свой блендер, чтобы сделать легкие блины, измельчить зерно в муку и сделать действительно вкусное домашнее мороженое.
Когда я начал общаться с моим блендером, чтобы поужинать на столе, он превратился в настоящую историю любви в кухне.
Как единственная мать, обязанности по ужину всегда на меня. Но после того, как я получил свой Vitamix, я почувствовал, что у меня есть партнер на кухне. Правильно, я и мой блендер.
Изготовление супа в моем блендере было одним из самых полезных кухонных уловок для упрощения наших семейных обедов. В напряженный вечер или даже усталую ночь, когда я хочу заказать пиццу, я могу сделать более здоровый выбор, чтобы выпить быстрый суп в Vitamix и потратить чуть больше энергии, чем это потребовалось бы, чтобы позвонить парню доставки, Суп-блендер действительно так просто!
Рецепт супа из черного бобов Vitamix
Этот особый блендерный суп - мой абсолютный фаворит. И когда я говорю «любимый», я имею в виду, что я просто съел две чаши этого, и он использовал все свои взрослые самообладания, чтобы противостоять шару номер три!
Я думаю, что это тонкий изгиб лайма. Или, может быть, у него есть все мои любимые ароматы для окунания чипсов тортилья. Это может быть даже идеальное количество пряности (не слишком жарко, но есть немного покалывание) от чили poblano. Действительно, я каждый раз облизываю мою миску.
Как и все мои любимые рецепты семейного ужина, он тоже универсален. Вы можете использовать куриный бульон для некоторого дополнительного аромата, или держать его вегетарианцем и просто использовать воду. Вы можете бросить все, что у вас есть в холодильнике.
Кроме того, вы можете возглавить все, что захотите. Свежая кинза - это обязательное условие, но вы можете пойти по сырному пути и гуакамоле или оставить его простым с кусочком сметаны. Мой любимый способ съесть этот суп с чипсами тортильи, несколько рухнул сверху, и горстка для погружения и зачерпывания этих последних вкусных укусов.
Для этого Chili Lime Black Bean Soup я действительно позволяю блендеру делать всю работу. Помимо 5 минут обжаривания лука и чеснока, блендер делает весь тяжелый подъем. Я даже использую свой Vitamix, чтобы нагреть суп, который чувствует себя лучшим кухонным трюком каждый раз, когда я это делаю.
Чили Лайм Черный бобовый суп
Делает 4 основных блюда или 6 порций блюд.
Ингредиенты:
- 2 чайных ложки оливкового масла
- 1 чашка нарезанного кубиками лука
- 1/2 крупный перец чили poblano, засеянный и нарезанный кубиками
- 1 зубчик чеснока, фарш
- Две черные бобы с 15 унциями, разделенные
- 1 чашка сальсы или нарезанные кубиками помидоры (например, Rotel)
- 2 чашки теплого бульона или воды
- 1 столовая ложка молотого тмина
- 1 тонко нарезанный круглый (от 1/8 до 1/4 дюйма) извести (отслаивается в комплекте)
- 1/2 маленький цуккини
- Пара веток свежей кинзы
- 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
- Дополнительные начинки: сыр, чипсы тортильи, свежие помидоры, кинза, авокадо, сметану и т. Д.
Направления:
Шаг 1:
На сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чили и соте в течение 5 минут, или пока лук не начнет смягчаться. Перемешать в чесноке и соте в течение дополнительной минуты. Поместите смесь лука в блендер.
Шаг 2:
Добавьте в блендер одну из черных бобов и все остальные ингредиенты. Смешайте на высоком уровне в течение приблизительно 5-6 минут или до тех пор, пока суп не будет нагреваться.
Шаг 3:
Вкус и регулировать приправы по мере необходимости. Перемешайте в оставшуюся емкость черных бобов. Подавать с желаемыми начинками.
У вас нет витамины?
Не волнуйся. Вы все равно можете сделать этот суп без высокоскоростного блендера.
Следуйте инструкциям выше, чтобы обжарить лук, чили и чеснок. Смешайте смесь лука с остальными ингредиентами, исключая одну банку из фасоли, в большой горшок. Принесите суп до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и тушите 10 минут. Удалите с огня и тщательно перемешайте до однородности с помощью погружного блендера. Вкусите и отрегулируйте приправы. Перемешать в оставшихся банках бобов и подавать с нужными начинками.