Я часто забываю, какие классные кастрюли у Бундта. Дело в точке? Это один ванильный торт Bundt с шоколадной глазурью. Это так же просто, как наш ванильный торт с одной чашей, запеченный на сковороде Бундт, чтобы сделать его еще красивее, а затем позолоченным слоем шоколадной глазури. Торты Bundt - это простой способ превратить обычные торты в нечто особенное.
Но лучшая часть? Это сочетание простого ванильного торта и шоколадной глазури выглядит и напоминает пончик с шоколадной глазурью. Это определенно семейный фаворит в моем доме.
Шоколадная глазурь
Что делает этот пирог неотразимым - помимо своей легкости и красивой формы Бундта - это слой насыщенной шоколадной глазури. Хотя эта глазурь имеет вид ганаша, она изготовлена из шоколадной крошки, растопленной в микроволновке! Расплавление шоколадной стружки с добавлением густых сливок предотвращает горение и плавление шоколада. Полусладкие чипсы сохраняют глазурь не слишком сладкой, но вы также можете использовать молочный шоколад или темный шоколад.
Чтобы получить эти сочные влажные стороны и не допускать скатывания всей глазури с пирога в лужу на тарелке, убедитесь, что глазурь при нагревании остается теплой. Опрыскивание не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.
Распечатать рецепт
28 Рейтинги
Я сделал это!
Пирог с одной миской и шоколадной глазурью
Служит от 12 до 16
Ингредиенты
Для торта:
- 1 столовая ложка
масло, при комнатной температуре
- 3 чашки
мука общего назначения, плюс 2 столовые ложки для сковороды
- 1 3/4 чашки
гранулированый сахар
- 1 1/2 чайной ложки
порошок для выпечки
- 3/4 чайной ложки
поваренная соль
- 4
большие яйца
- 3/4 стакана
масло канолы или растопленное и охлажденное, несоленое масло
- 1 чашка
цельное молоко или альтернативное молоко
- 1 столовая ложка
экстракт ванили
Для шоколадной глазури:
- 3/4 стакана
полусладкие шоколадные чипсы
- 1/4 стакана
густые сливки
- 1/8 чайной ложки
поваренная соль
-
Радуга брызгает (опционально)
инструкции
- Приготовьте торт: расставьте подставку в середине духовки и нагрейте до 350 ° F. Щедро покройте кастрюлю Bundt с 12 чашками 1 столовой ложкой масла. Посыпьте 2 столовыми ложками муки и вылейте излишки; отложить в сторону.
- Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавить яйца, масло или масло, молоко и ваниль и перемешать с помощью электрического миксера на средней скорости до однородного состояния, около 3 минут.
- Вылейте жидкое тесто в кастрюлю. Выпекайте до тех пор, пока пирог не подрумянится слегка и не запечется при осторожном нажатии пальцем, от 40 до 50 минут.
- Остудить на решетке 15 минут. Снимите со сковороды, поставьте обратно на подставку и полностью охладите перед замерзанием.
-
Сделать глазурь: смешайте шоколадную стружку и густые сливки в маленькой микроволновой печи. Микроволновая печь, пока крем не станет горячим, около 30 секунд. Добавьте соль и перемешайте до однородного состояния.
- Вылейте на торт Бундта, убедившись, что глазурь стекает по краям торта. Глазурь должна цепляться за пирог, а не просто капать по бокам. Если капает, просто подождите минуту, пока глазурь остынет, прежде чем продолжить. Украсить при желании радугой.
Показать питание
- низкий калий
- почки чистые
- вегетарианец
- pescatarian
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из 14 порций. (% дневная стоимость)
- Калорий 489
- Жир 28, 9 г (44, 5%)
- Насыщенные 11, 1 г (55, 3%)
- Углеводы 53, 5 г (17, 8%)
- Клетчатка 1, 3 г (5, 2%)
- Сахара 31, 3 г
- Белок 5, 8 г (11, 6%)
- Натрий 217 мг (9%)