Детям это нравится, муж любит это, это легко, он удовлетворен на многих уровнях - это общий победный ужин. Это один из моих любимых рецептов для гнокки.
Это дрянное блюдо gnocchi достаточно простое, чтобы быстро сделать это в будние дни и вкусно выглядеть гурманом! Я подаю этот рецепт в разделе «Современная еда для удобства», и это то, что я называю сложной версией классической классики комфорта (такой как mac и cheese), которые смешиваются с большей глубиной вкуса, используя другие сердечные ингредиенты.
Что такое гнокки?
Gnocchi (произносится как no-kee) - это тип макарон, который напоминает мини-пельмени. У этого есть полностью удовлетворяющая жевательная текстура, которая дает все виды макаронных блюд новое измерение.
Гнокки чаще всего изготавливают с использованием картофельного пюре, но существуют различные способы приготовления гнокки. Я буду использовать купленные в магазине гноки для этого рецепта (вы можете найти его как в сухих макаронных изделиях, так и в холодильных пастах). Для дополнительной задачи попробуйте сделать свои собственные вкусные варианты gnocchi - вы не будете разочарованы!
Хотите научиться создавать собственные гнокки?
Наш видеокласс класса «по требованию» поможет вам начать работу с гноччи, сделанных из картофеля, булочки с орехами и рикоттой и шпинатом. Кроме того, вы получите еще несколько вкусных рецептов блюд гнокки.
Присоединяйтесь к классу сегодня!
Легкие, сырные ньокки с ветчиной, горохом и шпинатом
Делает четыре порции
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средний лук, нарезанный кубиками
- ½ фунта копченая ветчина, кубическая
- 1 упаковка (17 унций) gnocchi
- 1 чашка замороженного гороха
- ¾ чашка говяжьего бульона
- ¼ чайной ложки приправы
- ¼ чайной ложки перца
- ¼ - ½ чайной ложки красных перцовых хлопьев
- 8 - 10 свежих листьев базилика, нарезанных лентами
- ¼ чашки тяжелых сливок, плюс больше для прореживания
- 3 ломтика сыра проволон
- ½ чашки сыра чеддер
- 1 ½ стакана детского шпината
Шаг 1:
В большой сковороде, оливковое масло с теплой оливкой и сотевым луком на среднем огне до полупрозрачного и карамелизированного. Это займет от 4 до 5 минут.
Добавьте ветчину и продолжайте соте и коричневую в течение 1 2 2 минуты, часто помешивая, чтобы не сжечь ветчину (но мы хотим, чтобы коричневый шероховатый на них)!
Шаг 2:
Добавьте gnocchi и перемешайте, чтобы поджарить его. Пусть он поглощает немного влаги в кастрюле. Затем добавьте замороженный горошек и продолжайте перемешивать еще минуту.
Шаг 3:
Добавьте бульон, соль, перец, красные перцовые хлопья (более или менее в зависимости от вашего предпочтительного уровня тепла) и половину измельченного базилика. Накройте крышкой, уменьшите тепло до средне-низкого и дайте варить около 5 минут, пока гнокки не станет мягким, иногда помешивая.
Шаг 4:
Раскройте, добавьте тяжелые сливки и сыры и перемешайте до однородной и комбинированной. Добавьте столовую ложку или два из тяжелых сливок, чтобы при необходимости разбавить соус.
Шаг 5:
Наконец, добавьте шпинат, перемешайте, чтобы совместить. Накрыть крышкой, снять с огня и дать посидеть в течение 4-5 минут для шпината. Наверху остался базилик. Положите ложку на тарелку и украсьте большим количеством базилика.
//edgesuite.craftsy.com/444/00/00-high.mp4
Зарегистрируйтесь сегодня"
Что делает онлайн классы Craftsy великолепными?
Учитесь на всю жизнь! Благодаря пожизненному доступу к вашим занятиям вы можете следить за уроками по своему желаемому темпу и легко пересматривать свои любимые концепции одним щелчком мыши.
Убей ноги! Наслаждайтесь занятиями в любое время из удобства вашего дома или даже на ходу с помощью наших мобильных приложений.
Получите персонализированное руководство! Задавайте вопросы своим инструкторам, чтобы получить все ответы и отзывы, которые вам нужны для успеха.
Любить это! Нет никакого риска в попытке с нашей 100% гарантией возврата денег.