Сколько ломтиков составляет торт? Нет, это не загадка! Выяснить размеры порции тортов для толпы - это нелегкий подвиг.
В определенной степени количество порций, которые принесет торт, является вопросом мнений (и аппетита). Но есть стандартные практики использования торта, основанные на типе кастрюли, которую вы используете, что может помочь вам удостовериться, что есть достаточное количество десерта для вашего следующего дня рождения, званого обеда или мероприятия.
Вот наш путеводитель по размерам тортов, которые можно ожидать от некоторых из самых распространенных тортов
Если вы делаете кусок пирога, пирог с едой ангела или даже чизкейк или безмолочный шоколадный торт, мы вас покрыли.
Фотография через CakeSpy
Пант-пан
Порции: 12-16 порций
Патрон для обрезки представляет собой кастрюлю с уникальной формой, которая закруглена на дне, давая торт с закругленным верхом. Большинство лотков имеют емкость 12 чашек и имеют диаметр около 10 дюймов. Он обычно используется для изготовления более крепких тортов, которые не теряют форму при перевернутом виде.
Фотография через CakeSpy
Контейнеры для кексов
Порции: столько же сосудов, сколько есть в кастрюле с кексом
Контейнеры для кексов являются одними из самых простых для оценки размеров порций тортов, поскольку банки разбиты на конечное количество сосудов. Как правило, рецепт, который дает двухслойный пирог, может сделать 24 кекса стандартного размера, 48 мини-кексов или 12 jumbo или «кексы размером с Техас». Существуют различные размеры мини и jumbo cupcake, поэтому это может варьироваться.
Фотография через CakeSpy
Сковорода для торта
Порции: 9 порций или 1 порция на дюйм кастрюли
Как правило, для быстрого хлеба и пирогов с пирожными, буханки с карамелью имеют форму, похожую на буханку хлеба, и нарезают простой порцией. Обычно порции будут толщиной около 1 дюйма. Скажем, у вас есть кастрюля, которая составляет 9 дюймов (измерение внутри сковороды). У вас будет 9 порций.
10-дюймовые круглые пирожные Fat Daddio
Круглые пирожные
Порция:
4-дюймовый диаметр: 8 порций
Диаметр 6 дюймов: 12 порций
8-дюймовый диаметр: 20 порций
9-дюймовый диаметр: 24 порции
10-дюймовый диаметр: 28 порций
12-дюймовый диаметр: 40 порций
Круглый торт - это кастрюля, которую вы можете использовать, чтобы сделать классический торт или круглый торт ко дню рождения. Наиболее распространенные размеры 8 или 9 дюймов, но они имеют огромное разнообразие размеров, которые можно использовать для изготовления тортов различного уровня или размера. Выше приведен список количества порций для некоторых наиболее распространенных размеров кастрюли. При подаче торта в нескольких ярусах вы можете добавить количество порций для каждого размера.
Квадратные торты
Порции
4 дюйма: 8 порций
6 дюймов: 10 порций
8 дюймов: 20 ломтиков
10 дюймов: 30 порций
12 дюймов: 48 порций
В то время как большинство людей связывают сковороды с пирожными с пирожными, их также можно использовать для создания тортов. Самые популярные размеры - 8 или 9 дюймов, но, как и круглые торты, они выпускаются во всех размерах, которые можно использовать для создания сложных многоуровневых тортов любой высоты. При подаче торта в нескольких ярусах вы можете добавить количество порций для каждого размера.
Фотография через CakeSpy
Прямоугольный торт
Порции: 12-16 порций для большинства тортов (возможно более индивидуальные порции для более богатых пирожных или пирожных)
Одной из самых популярных кастрюль для изготовления мелких листовых пирожных и пирожных для пирожных является 9-дюймовая кастрюля размером примерно в 2 дюйма. Pyrex делает популярную версию этого конкретного вида выпечки.
Палочка весеннего жира Даддио
Весенний торт
Порции: 12-16 порций для 9 "или 10" весенних тортных сковородок (хотя они бывают всех размеров)
Сковородок с пружинной формой имеет съемную нижнюю вставку и боковые стороны, которые могут быть запечатаны как стены вокруг съемного дна. Сковороды Springform часто используются для чизкейков или безрадостных шоколадных тортов, которые могут быть трудно удалить из стандартной поддоны.
Панели для труб
Порции: Большинство рецептов, запеченных в кастрюле, дают 12-16 порций
Также известна как сковорода для пирога с ангелом, трубка представляет собой круглую форму, обычно диаметром 9 или 10 дюймов, с отверстием в центре и высокими стенами. Необычная форма и высота этой кастрюли идеально подходят для того, чтобы выпустить торты ангелов и подобные торты.