Когда дело доходит до гуакамоле, люди довольно подробно относятся к своему любимому рецепту. У вас есть стандартные ингредиенты, такие как липы, кинза, красный лук и соль. Но тогда у вас есть ингредиенты, которые немного более противоречивы, например, помидоры и чеснок.
Вместо того, чтобы пытаться утверждать, какой рецепт гуакамоле лучше всего, мы сегодня перевернем все это и сделаем рецепт летней ягодной гуакамоле, который обязательно ударит ваши носки. Да это правильно. Мы кладем ягоды в наш гуакамоле.
Фотографии через съедобную перспективу
Вы можете извиваться на своем месте, думая об этой комбинации, поэтому вам просто нужно доверять мне об этом. Я начинаю с создания кремового, но коренастого авокадо с липовым и лимонным соком. Там тоже немного меда с медом! Сумасшедший, я знаю!
Красный лук и jalapeño, безусловно, включены и добавить резкий укус вместе с некоторыми специями. Контраст с фруктами работает очень хорошо.
Если вы купите это на чипе, добавьте его в свои любимые тако или съешьте прямо с домашней тортильей, это приветствуемое изменение темпа от стандартного гуакамоле, к которому вы привыкли. И если у вас есть время, я настоятельно рекомендую приготовить чипсы из корица из корицы, чтобы служить вместе с гуакамоле, особенно если это для вечеринки. Ваши гости будут бредить. Просто жди!
И тогда пришло время для плода. Я выбрал чернику для их сочной попсы и клубники для их сладкого и яркого вкуса.
Помимо фруктов, есть еще один нетрадиционный ингредиент, который мы добавляем сегодня в смесь. Этот ингредиент - козий сыр. Он добавляет сливочно-ароматизатор и смешивает вкусные ароматы со сладким.
Так что ты думаешь? Вы играете, чтобы попробовать эту летнюю ягодную гуакамоле? Если нет, это просто для меня больше!
Летний Берри Гуакамоле
Урожайность: 4-6 порций
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо (средний размер)
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка меда (или нектара агавы)
- 1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли (по вкусу)
- 1/3 стакана нарезанного красного лука
- 1 jalapeño, ребра и семена удалены, затем измельчают (оставляют семена для пряного укуса)
- Куча 1/2 чашки кубики клубники
- 1/2 чашки черники
- 3 унции козий сыр
- 1/4 - 1/2 чайной ложки каждого лимона и извести (необязательно)
Шаг 1:
Выкопайте авокадо из кожи. Поместите на разделочную доску и разрежьте каждую половину в обоих направлениях, сделав около 1/2 дюйма. Место в большой миске и пюре около половины авокадо.
Шаг 2:
Добавьте в липу, лимон, мед и около 1/2 чайной ложки соли. Перемешать. Избегайте дальнейшего затирания, если вы не хотите очень кремового гуакамоле.
Шаг 3:
Добавьте лук, халапеньо, клубнику и чернику. Сложите вместе до объединения.
Шаг 4:
Сверните козьим сыром сверху, оставив немного, чтобы использовать его в качестве верха. Сложите козьего сыра. Вкус и добавьте соль, если хотите. Для укуса zestier, сбросьте лимон и извести.
Шаг 5:
Вершина с запеченным козьим сыром, несколькими добавками черники и клином извести. Немедленно подавайте.