Вы знаете те дни, когда вам очень хочется съесть два конкретных продукта? Сейчас мне очень хочется спагетти, но я также хочу тако. Можно ли есть оба? Мне посчастливилось наткнуться на «Тарелку Кэтрин» на YouTube и обнаружить ее тако-спагетти в горшочке! Представьте себе сочетание двух вкусов в одном горшке! Это быстро и просто сделать; просто подготовьте ингредиенты, прежде чем начинать готовить.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 желтый лук, нарезанный средними кубиками
- 6 столовых ложек приправы для тако (или 2 пакета)
- 1 банка кукурузы (14 унций)
- 1 банка (10 унций) помидоров ротель с зеленым перцем чили
- 6 литров куриного бульона
- 12 унций. сырые спагетти
- приправленный солью и перцем
- 1 стакан тертого сыра Чеддер
- 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки или кинзы для украшения.
Направления:
Давайте приступим к приготовлению, как только вы соберете все материалы и оборудование.
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Готовьте, пока лук не станет мягким и не подрумянится, но не пережарьте. Вы же не хотите, чтобы у него было горькое послевкусие. Посолите и поперчите, но не слишком сильно, чтобы не затмить вкус. Цель соли и перца - еще больше подчеркнуть луковый вкус. После этого добавьте говяжий фарш и обжарьте его со всех сторон. Когда мясо будет готово, прижмите его лопаткой к стенкам сковороды. Чтобы впитать лишний жир, используйте бумажное полотенце и положите его на другую сторону, как губку. Благодаря этому вам не придется мыть лишнюю посуду.
Теперь пришло время добавить специи для тако. Приправьте приправой для тако. Смешайте кукурузу, помидоры Ротель и куриный бульон в миске. Но не забудьте откусить! Один из самых важных аспектов кулинарии - это дегустация! Сырые спагетти следует разломить пополам и добавить в кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.
Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума, убедившись, что макароны полностью погружены в воду. Готовьте около 12-13 минут. Помешивайте кастрюлю каждые несколько минут, чтобы спагетти не прилипали ко дну и не подгорели.
Выключите огонь и посыпьте макароны сыром, когда они станут мягкими. Дайте сыру расплавиться, накрыв кастрюлю крышкой. Украсьте тарелку петрушкой или кинзой в качестве завершающего штриха.
Блюдо готовится несложно. Если вам когда-нибудь захочется попробовать два вкуса в одном блюде, просто возьмите из кладовой немного спагетти и соуса тако, и вуаля!