Масло тыквенного семени - Cucurbita pepo L. - экстракт, который имеет множество применений и считается одним из самых здоровых кулинарных масел. По словам доктора Джима Сирса, масло семян тыквы содержит более 90% ненасыщенного жира и содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6. Масло тыквенного семени имеет срок годности и должно храниться надлежащим образом для обеспечения качества продукта.
Масло тыквенного семени является питательным, содержит ряд незаменимых жирных кислот и витаминов.
Что такое масло тыквенного семени?
Масло тыквенного семени - это экстракт из жареных семян тыквы. Масло, которое обычно имеет глубокий зеленый цвет и густую текстуру, использовалось с пищей и в альтернативной медицине на протяжении веков. Производители продукта используют 5 1/2 фунта. семян - эквивалент 30 тыкв - стоит 1 литр масла. Чтобы сделать масло, производители сушат семена, раздавливают их и, наконец, поджаривают их при низких температурах перед холодным нажатием.
Использование в пищевой промышленности
Тыквенное семя считается невероятно здоровым; он содержит многочисленные витамины, минералы и жирные кислоты. Витамины включают A, E, C и биотин. В то время как масло семян тыквы нельзя использовать при выпечке - масло горит при температуре выше 250 градусов F - масло можно использовать в качестве салатной повязки или бросить с овощами, чтобы добавить немного дополнительного таланта. В Интернете многие рецепты, использующие масло семян тыквы, включают брускетта, картофельный салат и сэндвич-спреды.
Здравоохранение
Говорят, что масло тыквы имеет лечебные преимущества для ряда заболеваний и заболеваний, включая тесные мышцы, высокий уровень холестерина, проблемы с предстательной железой и сердечные заболевания. Говорят, что масло также снижает риск заражения некоторыми видами раковых образований из-за его высокого содержания незаменимых жирных кислот. Масло также обычно встречается в аптеках, повышающих здоровье простаты. Согласно сообщениям газеты «Лос-Анджелес таймс», предоставление детского масла из тыквенных семечек помогает облегчить проблемы с увлажнением.
Рекомендуемый срок хранения и хранения
Рекомендуется хранить масло семян тыквы в сухом прохладном месте, чтобы предотвратить его преждевременное порчу. Большинство производителей говорят, что масло семян тыквы будет длиться от 6 до 12 месяцев после розлива. Удостоверяются, чтобы держать продукт вдали от солнечного света; длительное воздействие солнечного света может привести к тому, что масло семян тыквы приобретет горький вкус. Рекомендуется охлаждать ваше масло, если вы планируете экономить масло в течение более длительного периода времени.