Если вы ищете недорогой и простой рецепт десерта для своих гостей, попробуйте этот пирог с шоколадным ганашем без выпечки из 4 ингредиентов от Sweets Day на Youtube. Это аппетитное лакомство, которого наверняка захочет каждый. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что в нем достаточно сладости, а корочка маслянистая. Прочтите или посмотрите видео ниже для получения полных инструкций.
Ингредиенты:
- 3,5 унции пищеварительного печенья
- 3 1/4 столовой ложки несоленого сливочного масла (топленого)
- 7 унций темного шоколада кувертюр (используйте 61%, так как он обладает идеальной сладостью - сахар не нужен)
- 6 и 1/4 столовой ложки молока (теплого)
- сахарная глазурь для посыпки (по желанию)
Примечание: темный кувертюр с содержанием 54,5% вполне подойдет, но 70% выше может быть горьким, поэтому может потребоваться сахар
Инструкции:
Шаг 1:
Положите пищеварительное печенье в миску, затем разломайте его на мелкие кусочки. Когда все будет готово, измельчите их в крошку. Вы также можете использовать кухонный комбайн, чтобы сделать это быстрее и проще.
Шаг 2:
Добавьте в крошку 3 1/4 столовой ложки растопленного несоленого сливочного масла.
Шаг 3:
Застелите форму пергаментной бумагой со всех сторон. Переложите крошки на дно формы, затем прижмите их силиконовой лопаткой, чтобы разровнять. Закончив, отложите его в сторону.
Шаг 4:
Вскипятите воду в кастрюле. После закипания выключите огонь и поставьте сверху миску с шоколадом. Перемешивайте, пока весь шоколад не расплавится. Добавьте 6 и 1/4 столовые ложки теплого молока, непрерывно перемешивая. Перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 5:
Достаньте корочку и вылейте сверху шоколадную смесь. Равномерно распределите шоколад и встряхните форму, чтобы заполнить все пустоты. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на ночь.
Шаг 6:
Достаньте из формы и снимите пергаментную бумагу. По желанию посыпьте сверху сахарной глазурью. Нарезайте и наслаждайтесь!