Тирамису с рикоттой и сливками: белая версия без яиц!
Очень хороший вариант классического тирамису, несомненно, с рикоттой и сливками.
Тирамису с рикоттой и сливками - легкий и вкусный десерт, который понравится всем. Даже тем, кто не особо любит этот вид десерта.
Учитывая простоту и скорость приготовления, к созданию десерта можно привлечь всю семью.
Тирамису с рикоттой и сливками: белая версия без яиц
Для приготовления тирамису, разделенного на 6 или 8 порций, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г божьих коровок
- 480 г рикотты
- 250 мл сливок
- миндальное молоко по вкусу
- 70 г сахара или 35 г стевии
- Горькое какао для украшения
- Полстакана ликера амаретто или того, что мы предпочитаем
Приготовление десерта
Сначала налейте в большую миску сахар, ликер и рикотту. Перемешайте ручным венчиком, пока не получите кремообразную смесь без комочков. Затем с помощью лопаточки добавить сливки, предварительно взбив их, медленными движениями снизу вверх.
Когда созданный крем станет полностью однородным, продолжим остальные приготовления десерта.
Давайте возьмем форму для запекания и выльем на дно слой крема, который мы только что сделали. Разровняв его, возьмите божьи пальчики, окуните их сначала в молоко, а затем аккуратно разложите на слое сливок.
Давайте покроем все еще кремом и продолжим создавать наши слои, пока не закончатся все ингредиенты.
Не забывайте: последний слой обязательно должен состоять из крема с рикоттой.
Когда все будет готово, обильно посыпьте поверхность десерта горьким какао.
Затем поставьте блюдо в холодильник, накрыв его пищевой пленкой.
Оставьте торт, который мы создали, в холодильнике минимум на 4 или 5 часов.
Теперь осталось только насладиться кусочком нашего вкуснейшего тирамису с рикоттой и сливками за столом вместе со всей семьей.
Приятного аппетита.