Токсичные сырые кабачки? Когда они становятся токсичными? Достаточно ли съесть горький кабачок, чтобы запаниковать? Давайте разберем эти вопросы, чтобы узнать все о токсичности этих фруктов! Да, кабачки - это одно из них, если это то, что привлекло ваше внимание!
Цуккини уже связывали с отравлением. Людей уже госпитализировали после отравления выращенными ими кабачками. Они содержат природное соединение, которое при достаточно высоком уровне может привести к таким симптомам, как тошнота и диарея.
Токсичные сырые кабачки: что нужно знать и делать?
Если вы обнаружите, что кабачки, которые вы едите, имеют горький вкус, мы рекомендуем вам не есть их.
Не ешьте фрукты, не проверив их на горечь
Проверка вкуса - это верный способ определить, есть ли у вас пораженное растение, которое будет очень горьким. Как дегустировать, если он токсичен? Отрежьте верхушку фрукта и просто коснитесь ее языком. Если вы выращиваете их сами, весь оставшийся у вас запас или урожай на складе, неупакованные семена и семена в торговых точках должны быть собраны и уничтожены.
Как объяснить горечь кабачка?
Завод сам вырабатывает средства химической защиты от стрессовых факторов, таких как высокие температуры, засуха и другие. Стресс, который растение испытывает во время роста, также может привести к увеличению количества этих защитных химических веществ. Растение так или иначе реагирует на стресс независимо от его источника. Именно органическое перепроизводство этих химических защитных соединений, также называемыхкукурбитацинами, отвечает за горький вкус этих фруктов.
Википедия определяет кукурбитацины как «группу органических соединений, обнаруженных в определенных видах растений, в частности, в семействе Cucurbitaceae, которое включает, среди прочего, тыкву и тыкву».
С такой же проблемой можно столкнуться при сборе летней тыквы. Происходит мутация внутри растения, что также объясняет горький вкус.
По мнению специалистов Британского садоводческого общества, проблема более вероятна, когда растения выращены из сохраненных семян, где могло произойти непреднамеренное перекрестное опыление. Следует неукоснительно соблюдать еще один совет - не сажайте кабачки с тыквами на грядку! Опасно становится, если кабачки выращивают рядом с декоративными бахчевыми культурами и тыквами. Близость растений друг к другу может привести к обратному скрещиванию, что, в свою очередь, может привести к получению кабачков с кукурбитацином.
Также нельзя использовать для дальнейшего выращивания семена кабачков и тыквы, полученные с собственного огорода. Коммерческие семена считаются безопасными.
Вывод, сделанный садоводом, который отследил проблему до партии семян от производителя с «тщательным» режимом выращивания и размножения
Обычно кукурбитацины существуют в очень малых количествах. Однако мутация или, другими словами, генетические проблемы в производственном цикле могут очень редко приводить к увеличению количества семян в семенах, что вызывает горький вкус. В самом семени тестировать нельзя, уточняет садовод. Он добавляет, что у него никогда не было партии семян, которая позволила бы провести более убедительные тесты.
Токсичные сырые кабачки: мы умрем, если их съедим?
Редко можно съесть что-то невкусное. Избегайте есть то, что вы не можете есть, это так горько и потому вредно!
Вы легко узнаете плохой овощ, когда попробуете его, потому что растения с высокой концентрацией кукурбитацина чрезвычайно и неприятно горькие. Если вы надкусили тыкву и почувствовали неприятный привкус, выплюньте ее и перестаньте есть. Съедая даже несколько кусочков, вы можете серьезно заболеть и получить ужасные побочные эффекты.
Поскольку перекрестное опыление является фактором, способствующим высокому уровню кукурбитацина, также не ешьте кабачки, источник которых вам неизвестен. Например, если в вашем саду растут кабачки или кабачки, которые вы не сажали, или если вы также выращиваете тыквы и декоративные кабачки вместе с кабачками, не ешьте их.