Вкусные закуски из теста фило с начинкой из сыра и куриной грудки.
Ингредиенты рецепта «Треугольники с курицей и сыром»:
- Ингредиенты (4 шт):
- - 4 листа теста фило
- - 150 гр. сыра
- - 1 куриная грудка
- - 1 зеленый перец
- - 8 обезвоженных помидоров
- - 1 столовая ложка муки
- - 2 масляных ореха
- - 1/2 стакана молока
- - оливковое масло
- - соль
- - черный перец
- - петрушка (для украшения)
Приготовление треугольников с курицей и сыром рецепт:
Для начинки нарежьте и обжарьте зеленый перец на сковороде со струей масла. Добавить нарезанную куриную грудку, приправить солью и перцем, добавить нарезанные вяленые помидоры и нарезанный кубиками сыр. Добавить муку и слегка поджарить Понемногу вливать молоко, постоянно помешивая. Дайте остыть и зарезервируйте.
Из каждого листа теста фило сделать 2 длинные полоски. Растопите сливочное масло и с помощью кисточки распределите полоски.
Распределите начинку по 8 полоскам теста фило. Каждую полоску свернуть несколько раз, пока не получится небольшой треугольный пакетик. Положите пакетики на противень ивыпекайте при 200ºC 8-10 минут.
Подавайте 2 треугольника с сыром и курицей на порцию и украсьте тарелку веточкой петрушки.
Совет
Сливочное масло - это продукт, который можно хранить в холодильнике примерно 2 месяца.