Там нет ничего похожего на великолепный пирог с ракообразным сливочным маслом, который является центральным элементом стильной вечеринки. Идеально подходит для свадебных ливней, как сладкий свадебный уровень или послеобеденный чай, эти вкусные оборки обязательно впечатляют. Ознакомьтесь с нашим учебным посохом по пирогу с сливочным маслом ниже, чтобы начать!
Учебник для пирожных с бахромой
материалы:
- Гладкий торт, покрытый маслом (мы использовали 6-точный торт)
- Buttercream для трубопроводов (мы использовали около 33, 5 унций - этот стиль ruffle использует много buttercream)
- Большой прямой кончик лепесткового конвейера (мы использовали Ateco 125)
- Одноразовые мешки для труб
- Проигрыватель
- Правитель
- Обрезной скребок
Шаг 1:
Убедитесь, что ваш торт уже на конечной поверхности. Если вам нужно, чтобы он сидел на определенной доске, заправьте свой торт. Затем поместите свой торт и доску на свой проигрыватель.
Шаг 2:
Заполните одноразовый мешок с маслом. Убедитесь, что ваша сумка снабжена прямым концом лепесткового конвейера - изогнутые наконечники не будут работать для этого. Мы создали симпатичный розовый buttercream с пузырьковой маской, используя CK Gel Color в Cherry Pink.
Подсказка: Трубчатые сливки с маслом будут намного менее болезненными, если ваш buttercream будет шелковистым. Жесткий или зернистый buttercream не очень хорош в любом случае и будет препятствовать образованию каких-либо довольно оборков.
Шаг 3:
Чтобы вы могли равномерно натронуть ваши оборки на торте, отметьте вертикальную линию, чтобы вести, где каждая линия оборков будет располагаться на месте. Мы расстались с нами примерно на 1½ дюйма друг от друга.
Отметьте свою первую строку в любом месте пирога. Затем удерживайте линейку вертикально рядом с линией, чтобы измерить, где должна быть следующая строка. Слегка нажмите на сторону скребка для обледенения в масло сливочного масла. Повторите это вокруг вашего торта, создавая приятные линии для вас.
Шаг 4:
Давайте получим трубопровод! Удостоверьтесь, что больший или более толстый конец вашего прямого кончика лепесткового контура слегка касается лепешки, когда вы трубу. Более тонкий конец создает внешний край оборков.
Начните с основания вашего торта. Следуя строкам, которые вы создали, прокрутите назад и вперед в виде движения зигзагообразного движения. Поработайте вверх по торту.
Это создаст красиво текстурированные оборки. Труба быстрее и легче для более тонкого, линейного эффекта. Вы можете создать более взъерошенный вид, слегка поглаживая сумку, когда труба, а трубопровод медленнее и с большим давлением.
Поскольку вы хотите, чтобы это было правильно в первый раз, сделайте несколько испытательных труб на чистой поверхности.
Повторяйте, пока не накроете сторону своего пирога!
Примечание: оборки на двух изображениях выше были сделаны с использованием разных скоростей и давления. Верхнее изображение с более линейными оборками быстро выводится из строя с равномерным давлением и без шепота. Более текстурированные оборки на следующем рисунке подаются медленнее с большим давлением и слегка шевелятся во время трубопровода.
Шаг 5:
Наконец, закончить верхнюю часть торта с довольно взъерошенной розеткой, проложив вокруг внешней кромки. Сядьте на более плотный конец вашего наконечника против торта и наклоните свой наконечник, чтобы более тонкий конец находился под углом 45 градусов.
Используйте ту же скорость и давление, которые вы использовали для обкатки оборков по бокам торта. Поверните поворотный стол и трубку вокруг и вокруг, двигаясь к центру торта.
Теперь у вас есть один серьезно шикарный пирог с раффле.
Раковины для батончиков также отлично подходят для модных дизайнов. Почему бы не расстаться с вашими рядами и аккуратно добавить золотые брызги и сахарный жемчуг между ними для украшения?
Как вы будете взъерошивать свой следующий пирог с маслом?