Если вы новичок в мире сахарных печеньков, то украшение этих свежеиспеченных лакомств с королевской глазурью может показаться сложной задачей. Вы должны получить идеальную согласованность, знать, какую последовательность использовать, для какой работы, тщательно и детализировать детали, а затем ждать часов в часах, чтобы они могли высохнуть.
Но вам не нужно возиться с королевской глазурью, чтобы получить потрясающие украшенные куки. Вы можете сделать ваши лакомства красивыми с прокатанной помадой. Это так просто!
Начните украшать куки с помадой, чтобы ваши удовольствия были легкими и приятными
Все фотографии через Juniper Cakery
Превратите свои куки в захватывающий холст
Изучите полированные королевские методы обледенения для лечения, которые сияют в любом случае. Возьмите здесь сейчас"
Что вам нужно:
- Свежеиспеченное сахарное печенье в любой форме, которая вам нравится
- Куки-резаки в соответствии с вашими печеными печеньями
- вода
- Пищевая кисть
- Скользящий штифт Fondant
- Цветная помада
- Кукурузный крахмал на поверхности пыли
Шаг 1:
Раскатайте свою помаду до хорошей толщины - около 3-4 мм хорошо работает. Если вы планируете добавить текстуру к своей помаде, лучше всего развернуть ее до слегка толстой помады.
Шаг 2:
Используя тот же куттер-резак, который используется для сахарного печенья, вырежьте свою помадную форму. Потому что куки раскладывают крошечный кусочек в духовке, часть помады должна быть всегда немного меньше, чем куки.
Шаг 3:
Нанесите немного воды на заднюю часть вашей помадной формы. Вы также можете использовать сахарный сироп или консервированный фруктовый консерв, но вода тоже делает трюк!
Шаг 4:
Осторожно переверните помадные вырезы и положите их поверх своих печеньков. Если ваша помада вытянута из формы во время шага, большой совет - сохранить свою помаду там, где она есть, а вместо этого возьмите свой печенье и мягко нажмите на него по направлению к помаде.
Шаг 5:
Разгладьте стороны и края помады руками. Вы также можете использовать глазури для этого шага, если хотите. Это отлично подходит для помадных кусочков, которые имеют более прямые формы, так как мягко надавливая на более гладкую поверхность на прямую грань, немного убирают ее.
Теперь вы можете добавить текстуру в свои куки с помидорами, пока помада все еще податлива.
Если вы планируете добавить больше украшений, лучше подождать немного, пока покрытие для помады будет установлено. Хуже всего делать всю эту тяжелую работу только для того, чтобы вдавить или очистить помаду из-за нетерпения!
Использование помады для украшения сахарного печенья - отличный способ добиться невероятных текстур и дизайна - особенно, если вы более опытны с гибким материалом! Добавление отступов или шаблонов, деталей строчек или украшений - это только начало с этой удобной техникой.
Превратите свои куки в захватывающий холст
Изучите полированные королевские методы обледенения для лечения, которые сияют в любом случае. Возьмите здесь сейчас"
Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2015 года и был обновлен в январе 2018 года.