Съедать два миндальных ореха в день полезно.
миндаль содержит значительное количество клетчатки, белка, минералов, витаминов группы В, витамина Е и «хороших» жиров.
Минералы включают железо, фосфор, калий, магний, кальций и цинк.
Содержание жира довольно высокое, но это не значит, что миндаль на самом деле очень полезная и к тому же очень питательная пища.
Если их употреблять регулярно и без преувеличения, то они не вызывают никаких негативных последствий: хорошее эмпирическое правило - есть два раза в день, не больше.
Ограничивая себя этой суточной «дозой», мы можем извлечь много пользы для здоровья из миндаля. Давайте посмотрим на них.
Ешьте два миндаля в день: для сердца, холестерина, зрения и артериального давления
Для сердца. Двадцать восемь граммов миндаля содержат 3 с половиной грамма клетчатки и шесть граммов белка; а затем витамин Е, марганец и другие питательные вещества, очень полезные для профилактики сердечных заболеваний.
Для кишечной микрофлоры. Если вы хотите, чтобы ваш кишечник был «заселен» нужными бактериями, теми, которые помогают организму переваривать пища и улучшить усвоение питательных веществ, два миндаля в день идеально, особенно в отношении кожуры.
Снижение уровня холестерина. Существуют различные исследования, которые продемонстрировали способность миндаля снижать уровень вредного холестерина.
Они способствуют снижению веса. «Закуска» из двух или трех миндальных орехов дает нам чувство сытости и, следовательно, уменьшает желание есть продукты, богатые углеводами.
Они хороши против морщин. Содержащийся в них марганец важен для производства коллагена, необходимого для предотвращения появления морщин.
Кроме того, витамин Е защищает клеточные мембраны от воздействий внешнего мира. Наконец, миндаль помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает кровяное давление, а также улучшает зрение.