Этот ферментированный чай, как известно, полезен для кишечника.
Если вы отказались от домашнего пива в январе, но упускаете из виду «процесс», почему бы не попробовать чрезвычайно полезную и безалкогольную альтернативу - чайный гриб? Этот ферментированный чай стал чрезвычайно популярным в прошлом году, славясь своим характерным острым вкусом и множеством преимуществ для здоровья. Считается, что последнее включает лучшее пищеварение, более сильную иммунную систему, лучшее пищеварение и даже заботу о суставах. Нам стоит попробовать!
Мы любим Лейкленд! Это 10 самых продаваемых хлебобулочных изделий Лейкленда за все время
Комбучи доступны в супермаркетах в бутылках, и это, вероятно, лучший способ попробовать. Но если вы станете поклонником, Lakeland только что запустил Kilner Kombuchkit, так что вы можете делать небольшие партии для более доступного ежедневного хита хороших вещей.
Что такое чайный гриб?
По сути, сладкий зеленый или черный чайный гриб Комбучис ферментируется в течение нескольких недель с использованием так называемого «скоби» - или «симбиотической культуры бактерий и дрожжей». В течение нескольких недель скоби превращает сахар в уксусную кислоту. Это придает напитку характерную остроту и приносит пользу организму, снижая кровяное давление и предотвращая скачки сахара в крови.
Пропустить рекламные объявления по
Ваш чайный гриб также будет содержать пробиотики (для здоровья кишечника), витамины группы B и антиоксиданты, поэтому он очень полезен для вашего общего состояния здоровья.
Комбучкит Лейкленда
немного похоже на хлеб на закваске, для которого требуется «закваска», вам нужно будет выследить скоби, чтобы приготовить свой собственный чайный гриб. Однако все остальное, что вам нужно, находится в коробке. Есть диспенсер с крышкой на 3 л, в котором вы также будете заваривать чай, два стакана и несколько муслиновых листов и бечевки, которыми вы будете накрывать банку во время процесса ферментации.
Купить сейчас: комплект Kilner kombuchtebrewing с 3-литровым диспенсером для напитков и двумя стаканами, £ 29,99, Лейкленд
Как приготовить чайный гриб
Сделать этот богатый культурой напиток в домашних условиях относительно просто - самое сложное - это достать свой скоби. Вы можете заказать его онлайн или Выращивайте крошечного скоби в бутылке купленного в магазине чайного гриба.
Получив Скоби, вы можете приступить к процессу приготовления чайного гриба:
1. Возьмите диспенсер Kilner. Добавьте шесть шести черных или зеленых тегов и немного белого сахара и залейте кипятком.
2. Оставьте на 15 минут, затем снимите пакетики.
3. Убедитесь, что жидкость комнатной температуры, затем добавьте скоби и три столовые ложки яблочного уксуса.
4. Накройте верхнюю часть дозатора муслином и оставьте смесь для брожения от семи до 14 дней. Не стесняйтесь пробовать чай, пока не будете довольны результатом.
5. Когда все будет готово, достаньте скоби и поставьте диспенсер в холодильник. По мере охлаждения он будет становиться все более шипучим.
По теме: Новый год, новый ты? Обратите внимание на эту кухонную технику B&M для здорового приготовления пищи
В набор Lakeland также входит специальный рецепт, так что вы можете использовать основной метод приготовления апельсинового и имбирного чайного гриба. Можно придать напитку самые разные вкусы, от яблока и корицы до летней клубники и базилика.
Будете ли вы давать Комбухтри?