Квадратные торты выглядят довольно сложно для льда, но у нас есть простой небольшой трюк, который сделает украшение так просто! Кроме того, у нас есть много маленьких советов, которые помогут сделать квадратные торты в помаде абсолютно без стресса. Продолжайте читать, чтобы узнать самый простой способ покрыть квадратный или прямоугольный торт с помадной.
Многие люди боятся обледенения квадратными пирогами с помадой, и это не сюрприз! Круглые пирожные более органичной формы, поэтому они уже чувствуют себя невосприимчивыми.
Тем не менее, квадратные торты имеют очень много острых краев, которые могут быть довольно неумолимыми, когда ледяные. Также сложно понять, что на земле делать по углам. Этот супер легкий трюк для удаления лишней помады также вырезает ваш стресс.
Как легко покрыть квадратный пирог в помаде
Что вам нужно:
- Квадратный пирог с крошечным покрытием
- помадка
- Большой силиконовый штифт
- Две гладильные глазури
- Крупные острые ножницы
- Пленочные глазури
Шаг 1:
Для этого урока мы используем малый кусок квадратного куска размером 8 дюймов на 5 дюймов, и мы использовали около торта 1, 1 кг / 2, 4 фунта. Понданта. Конечно, вы, вероятно, используете настоящий торт, но не беспокойтесь - применяется тот же метод.
Когда дело доходит до обледенения фиктивного пирога, мы добавили легкий слой глянца для труб, чтобы помада прилипала. Но с настоящим пирогом все, что вам действительно нужно, - это слегка намазать или пропитать поверхность вашего торта водой.
Шаг 2:
Используя ваш силиконовый катящийся штифт, вырежьте свою помаду толщиной от 4 до 5 мм (от 1/8 до 3/16 дюйма). Вы не хотите, чтобы помада была слишком толстой, или это будет невероятно трудно работать. Он также будет весить больше, оказывая большое давление на ваш торт. Кроме того, это не будет слишком приятным для тех, кто ел его позже!
Убедитесь, что часть помады намного больше, чем торт, который вы собираетесь покрыть.
Шаг 3:
Работая быстро, аккуратно положите свернутую помаду поверх пирога. Пэт и сгладьте помаду сверху и по бокам творога. Не забудьте обратить особое внимание на верхние острые углы!
Совет: Фондант может быть тяжелым, что приводит к разрыву или разрыву. Сглаживание его на вершинах и боках вашего пирога как можно быстрее помогает снять вес помады с более острых углов.
Шаг 4:
Слегка ущипните лишнюю помаду в углах вашего торта вместе. Это помогает запечатать помадку, чтобы на следующем шаге было легче срезать.
Шаг 5:
Теперь используйте ваши острые ножницы, чтобы отрезать помаду по углам. Это поможет вам получить острые края уровня на вашем квадратном пироге.
Хотя вырезать лишнюю помаду на углах края, важно, вы не хотите слишком много удалять. Отрезание большей помады, чем предполагалось, означает, что вы рискуете иметь какой-то экспонированный торт. Гораздо лучше удалить немного за раз.
Шаг 6:
Затем, используя две гладильные глазури, осторожно «хлюпайте» лишнюю помаду на углах вместе. Он должен начинать отрываться от торта, когда вы работаете как сглаживанием друг к другу.
Иногда это также помогает сглаживать с одной гладкостью и удерживать другую на месте, поэтому любая дополнительная помада отсекает без растягивания или разрыва.
Шаг 7:
Наконец, дайте покрытый вашей помадой квадратный пирог безупречной отделкой, используя гибкие глазури из ацетатной глазури, чтобы отработать любые грубые края, оставшиеся позади. Вы также можете сделать свой торт более острым, мягко сглаживая верхние края, а также углы.
Уверенно накройте любой пирог
Изучите основные методы покрытия тортов в помадах, включая квадратные, круглые и специальные формы. Получить класс