Неудивительно, что деревья авокадо (Persea spp) являются родными для Мексики, потому что мексиканская кухня славится густой гуакамоле на основе авокадо. Деревья вечнозеленые и быстро растут в солнечных местах. Их обычно выращивают для своих плодов, которые также называют авокадо.
Деревья авокадо растут в теплом умеренном климате.
Плод авокадо имеет сливочную зеленую плоть с богатым маслянистым вкусом. В центре плоти находится большое семя. Легко прорастать семена, чтобы выращивать авокадо в контейнерах внутри дома. На открытом воздухе деревья авокадо растут до 40 футов и требуют теплых температур и мягкой зимы.
Авокадо не будет расти, если в регионе есть летние или зимние экстремальные температуры.
Требования к выращиванию авокадо
Авокадо - это субтропические подледные деревья, привыкшие к теплой погоде и полугумидным климатам. Они растут только в зонах 8 - 11 зон жесткости растений Министерства сельского хозяйства США, но в этих зонах они плохо себя чувствуют. Любые районы, которые подвергаются сильному жаре летом или морозу, холодным ветрам или снегу зимой, не являются территорией авокадо. Деревья обычно требуют умеренных температур круглый год, хотя некоторые из них более холодные, чем другие.
Деревья авокадо разделены на три общие группы: западно-индийская, гватемальская и мексиканская, а идеальный диапазон роста для каждого типа несколько отличается. Западно-индийские авокадо растут лучше всего в теплом климате, в то время как мексиканские авокадо, уроженец тропических горных районов, являются самыми холодными выносливыми и могут выдержать температуры до 26 градусов по Фаренгейту. Они также самые маленькие, весом менее 1 фунта. Плоды других типов могут весить до 5 фунтов.
Плоды, производимые этими сортами, также различаются. Мексиканские разновидности авокадо небольшие, с глазурью с гладкой кожей, а кожа Гватемала авокадо сложна и наполнена бородавками. Западно-индийские авокадо блестящие с тонкой кожей.
Различные типы деревьев авокадо производят фрукты с различными характеристиками.
Авокадо растущих регионов в США
Авокадо выращиваются коммерчески в частях Флориды, Калифорнии и Гавайских островов. Во Флориде большинство выращивается в округе Майами-Дейд и графстве Кольер. В Калифорнии область между Сан-Луис-Обиспо и Сан-Диего является страной авокадо, а одним из прозвищ округа Сан-Диего является графство Авокадо.
На Гавайях растут более 200 сортов авокадо, в том числе деревья, производящие некоторые из крупнейших фруктов авокадо в мире. Более половины коммерческих авокадо, произведенных на Гавайях, являются сортом «Шарвиль», гибридным крестом мексиканских и гватемальских сортов. Плод зеленокожий даже в зрелости и может весить до 20 унций. Эксперты различаются тем, как Сарвиль сравнивается с меньшими авокадо, произведенными на материке.
Другие страны, такие как Мексика, производят больше авокадо, чем США.
Авокадо растет в мире
США не обладают монополией на выращивание авокадо. Фактически, в других странах растут многие из этих деревьев, чем государства. Большинство авокадо выращивают в Мексике и Доминиканской Республике. Коммерческое производство в Мексике простирается на около 410 000 акров и происходит в основном в штатах Пуэбла, Морелос, Мичоакан, Наярит и Мексика.
Доминиканская Республика занимает второе место по производству авокадо. Другие важные страны-производители авокадо включают Перу, Колумбию и Индонезию.