Как Сделать Мягкие, Сливочные Яичница-болтунья (Изображение
В прошлом году, когда я разрабатывал рецепт бутербродов на завтрак, у меня была одна главная цель: создать рецепт из самых кремовых яиц, которые только можно представить. Я представлял себе яйца, которые были на вкус как снисходительный аппетит из обычной яичницы-болтуньи - мягкие и нежные, с непревзойденным сливочным богатством. Попробовав несколько разных дополнений, я набрал золота самым вкусным способом. Это навсегда изменило способ, которым я делаю все от яичницы-болтуньи до яичных запеканок.
Добавьте сметану для яичницы-болтуньи
Ложка сметаны - секретный ингредиент, который придает яичнице причудливый вкус с богатой, ультра-кремовой текстурой. Острый вкус тонок, хотя и проникает. Подойдет любой тип сметаны, но, как вы можете догадаться, полнотелая версия дает самые снисходительные результаты (и я предпочитаю ее использовать). Конечно, можно использовать нежирную и обезжиренную сметану, но они дают не столь богатый результат.
Вам на самом деле не нужно использовать много сметаны, чтобы попробовать результат. Как правило, добавьте одну чайную ложку сметаны на каждое яйцо.
Лодки с колбасой, яйцом и сыром (изображение
Лучший способ добавить сметану в яйца
Я разработал несколько рецептов омлета и запеканки, которые полагаются на сметану для молочных продуктов, и я уверен, что есть много других рецептов, которые также требуют этого. Но на самом деле вам не нужен рецепт смешивания сметаны с яйцами. Это достаточно легко сделать с любым рецептом омлета.
После взбивания яиц просто поменяйте сметаной в равных количествах на молоко или сливки, которые вы обычно используете, и добавьте яйца. Или с рецептами, которые вообще не используют молочные продукты, просто следуйте нашему правилу большого пальца, добавляя чайную ложку сметаны для каждого яйца.
Попробуйте эти рецепты яичницы-болтуньи со сметаной
- Как Сделать Мягкие, Сливочные Яичница-болтунья (обмен сметаны на молоко)
- Яичница-тако с яичницей (добавить одну чайную ложку сметаны на яйцо)
- Greek Scramble (поменяйте сметану на молоко)
- Лодки с колбасой, яйцом и сыром
- Запеканка для завтрака Cheesy Hash Brown