Там нет недостатка способов приготовления яиц. Вы можете варить их, браконьерствовать, карабкаться или даже взбивать их, чтобы приготовить омлет. Но если вы прислушиваетесь к советам по еде из тенденций Instagram, то приготовить их можно только одним способом: облачными яйцами.
Хотя «облачные яйца» существуют уже некоторое время - Рэйчел Рэй поделилась рецептом на своем веб-сайте еще в 2012 году - теперь они только завоевывают вирусную известность благодаря Instagram. Хештег #cloudegg имеет 527 общих сообщений и подсчет, а у #cloudeggs около тысячи.
Итак, что такое облачные яйца?
По существу облачные яйца - это когда вы отделяете яичные белки от желтка и взбиваете яичные белки в пушистую текстуру, пока они не станут жесткими. Затем вы кладете взбитые яичные белки, похожие на облака, на противень, кладете желток в центр и выпекаете до тех пор, пока он не будет приготовлен по вашему вкусу. Конечный результат - то, что Extra Crispy называет «несладким безе, покрытым сливочным яичным желтком».
www.instagram.com/p/BTzUZA3jbbI/
Почему все любят их прямо сейчас?
Их вирусное притязание на славу - это их облачность - это похоже на сложное в приготовлении, причудливое удовольствие. Но более практичным компонентом, который может сделать это достойным временем для тех, кто следит за потреблением калорий, является то, что это определенно низкокалорийный тариф: согласно данным The Independent, в облачных яйцах содержится 161 калория на порцию. Облачные яйца также пригодны для кето для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.
Создание облачных яиц, безусловно, требует больше времени, чем быстрое приготовление яичницы-болтуньи, но оно может стоить того, кто отдает предпочтение презентации продуктов. Облачные яйца набирают обороты, и вскоре люди придумают уникальные способы добавления вкуса - облачные яйца и хлопья моцареллы, кто-нибудь?
В то время как некоторые до сих пор называют облачные яйца «преступлением против завтрака», на самом деле они просто еще один способ для людей получать удовольствие от употребления яиц.