Карлос Аргиньяно готовит восхитительный рецепт Fideos a la casserole с кроликом в своей телевизионной программе Карлос Аргиньяно на вашей кухне.
Ингредиенты (4 человека):
- 4 бедра кролика
- 300 г лапши (номер 4)
- 1 зеленый лук
- 1 зеленый перец
- 12 свежий чеснок
- 1 помидор
- пакеты по 200 г
- 1 зубчик чеснока
- 1 яичный сок
- 50 мл белого вина
- 1 кубик куриного бульона
- оливковое масло холодного отжима
- соль
- перец
- паприка
- петрушка
Приготовление по рецепту Лапша в запеканке с кроликом:
Обваляйте кролика и нарежьте его небольшими кусочками. Приправьте солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета. Переложите их на тарелку и зарезервируйте.
Очистите и нарежьте зеленый лук. Нарежьте перец кубиками. Очистите и нарежьте свежий чеснок цилиндрами. Нарежьте стручки на кусочки по 2-3 сантиметра. Хорошо обжарьте овощи на сковороде с добавлением масла. Сезон.
Помидор разрезать пополам, натереть на терке и добавить. Влейте вино и доведите его до кипения. Также добавьте чайную ложку паприки. Добавьте кролика и лапшу. Налейте в два раза больше воды, чем лапши. Добавьте ароматизатор и готовьте 11-13 минут.
Поместите яйцо, зубчик чеснока (очищенный и измельченный), сок ½ лимона, щепотку соли и хорошее количество масла (150 мл) в стакан блендера. Вставьте блендер, включите его и смешайте смесь.
Подавайте лапшу и украсьте листьями петрушки.
Пищевая ценность рецепта:
На сегодняшней тарелке основная еда - овощи (55%). И так должно быть, чтобы обеспечить правильное поступление витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, необходимых для правильного функционирования организма.
Кроме того, адекватное потребление овощей обеспечивает нам правильное потребление воды, таким образом, поддерживая гидратацию.
Сегодняшнее блюдо рассчитано на 70 г макарон (лапши) на ужин. Зерновые, которые должны сопровождаться 40 г хлеба, чтобы улучшить присутствие этой группы энергетических продуктов и чтобы они составляли 21,5% блюда.
Продукты животного происхождения, кролик и яйца составляют 23,4%. Продукты, которые должны присутствовать для правильного снабжения белком, железом и витамином B12.
Люди, которые следят за своим весом, будут жарить курицу непосредственно с овощами и избегать сопутствующего майонеза, чтобы снизить калорийность блюда.
Короче говоря, блюдо, близкое к рекомендациям по питанию, чтобы наша диета была полноценной и сбалансированной.
На десерт фрукты и йогурт.
На ужин овощи с бобовыми.
Блюдо дня:
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
Еда:
Лапша с кроликом
Ассорти салатов, свеклы и арахиса
40 гр хлеба
Фрукты
Йогурт
Ужин:
Фасоль с перцем
Хлеб
Фрукты
Молоко
Совет доктора Теллерии
После пребывания на солнце прикладывать к коже компрессы, смоченные холодным цельным молоком.