Эва Аргиньяно предлагает нам идею перекуса, который понравится детям: круассаны на гриле с джемом, фруктовым коктейлем и меренгой из орчаты.
Круассаны или круассаны - это сладости из слоеного теста австрийского происхождения, очень популярные во французской выпечке. Обычно их принимают в качестве завтрака или перекуса, запивая кофе, молоком или другими напитками. Вы можете приготовить домашние круассаны, поджарить их на гриле и наполнить джемом, как в этом предложении отЕвы Аргиньяно А в качестве сопровождения вы можете приготовить вкуснейшее безе из орчаты и фруктовый коктейль.
Ингредиенты (2 человека):
- 2 круассана или круассаны
- 2 масляных ореха
- варенье из абрикосов и малины
- Для меренгада орчата:
- 1/2 л орчаты
- 2 яичных белка
- жидкие сливки 100 мл
- цедра лимона
- 1 палочка корицы
- Для шейка:
- 9 клубника
- 1/2 ананаса
Приготовление закуски с круассанами
Разрежьте круассаны или круассаны пополам и поджарьте их лицевой стороной вниз на сковороде или в тостере. Выньте и смажьте внутреннюю поверхность. Затем намазать один абрикосовым джемом, а другой малиновым.
Дляклубнично-ананасового сока смешайте клубнику и ананас в блендере и перелейте сок в стакан.
Для орчатымеренгада положите орчату в кастрюлю с палочкой корицы и кусочком лимонной цедры. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут. Процедить в миску.
Поместите яичные белки в миску и взбейте их венчиком до жестких пиков. Положите сливки в другую миску и взбейте, пока они не станут полувзбитыми. Охладите сливки, яичные белки и молоко в холодильнике до подачи.
Добавить белки в молоко и перемешать венчиком. Добавьте взбитые сливки и снова перемешайте.
Подавайте круассаны или круассаны с безе из орчаты и клубнично-ананасовым соком.