Колхапур - исторический город в штате Махараштра с богатой гастрономической культурой. Я живу в этом городе последние 20 лет. Моя фотография началась в этом городе. Работая над другими темами фотографии в Колхапуре, у меня была возможность поработать над неочищенным пальмовым сахаром, неотъемлемой частью кулинарной культуры Колхапура, традиционными домами гурхалов в Колхапуре, и мой путь к этой теме начался.
Деревня Чикхали недалеко от Колхапура и прилегающие районы были домами Гархалов. Сначала я пошёл туда и посмотрел, что именно представляет собой работа, потом занялся фотографией. Раньше у меня была возможность каждый день слушать Kolhapuri Jaggery и его традиционный метод.
Джаггери в основном зависит от сахарного тростника. Созревший тростник разрезают и из машины извлекают сок. Оставшаяся сырая трава сахарного тростника затем используется для нагрева сока сахарного тростника. Сок выбрасывается двигателем в сосуд размером 10 футов. Сок сахарного тростника варят, перегревая дно большой кастрюли. Каждый раз, когда сок варится, рабочие перемещают его специальной палочкой. На соке сахарного тростника образуется пена другой формы. Когда все соки загустеют, в большой кастрюле формируется лист неочищенного пальмового сахара. Затем его выливают на площадь перед домом. Затем начинается основная работа джаггери. Человек в коровнике спускается в квадратную яму, а неочищенный пальмовый сахар заливают в форму и оставляют для остывания.
Мне потребовалось почти 2 года, чтобы всё это запечатлеть. Я потратил много фотографий и времени, день и ночь на эту историю и, наконец, моя камера запечатлела новый Колхапур, которому позавидует весь мир.
О Веданте Кулакарни
В 2020 году я с отличием закончила курс «Прикладное искусство в фотографии» в городе Колхапур. Я изучаю фотографию последние 5 лет. А. С. Днянешвар Вайдья стал гуру и научил его, как делать дисциплинированную фотографию, как ее делать и как донести ее до людей. Туристическая фотография, астрофотография и пейзажная фотография. Он пытается продемонстрировать миру природную, географическую, традиционную и историческую красоту нашей страны. 90% фотографии изучается на основе опыта.
Фотография – это такое же искусство, как и любое другое искусство. На мой взгляд, фотография - это сочетание всех этих лет упорного труда, опыта, времени и денег, учебы, выдержки, честности, поэтому она становится фотографией, поэтому фотография и становление фотографом - это не обычное искусство. Посетив Ашадхи Вари, Паттанкодоли Ятру, Красный Фестиваль в Вире, Фестиваль Ганеши, я получил возможность запечатлеть местные традиции на свою камеру.
Я также посетил Хампи, Конкан, Гоа, Западные Гаты для пейзажной и туристической фотографии. И я выиграл 9 золотых медалей, 1 серебряную медаль, 1 бронзовую медаль и еще 9 наград на конкурсах Федерации индийской фотографии. Он искренне пытается представить миру святость, культуру и красоту нашей Индии посредством фотографии.