Знакомые садовые растения, такие как наперстянка и холлихок, растут как биенналы, а это означает, что им требуется два года для завершения жизненного цикла. Несколько овощей также растут в течение двухлетних периодов, но, поскольку вы выбираете их до завершения жизненного цикла, вы никогда не увидите, как они попадают в семена. Среди двухлетних овощей есть редис, свекла, капуста и лук.
Лук - это биеннале.
Первый год
В первый год лук начинается как семя. Семя высаживают, а затем прорастают через неделю или две. По мере того, как лук растет, он отправляет листья, которые фотосинтезируют, для производства энергии для растения. В течение весны, лета и осени лук берет эту энергию и хранит ее, чтобы развить луковицу. Луковица является съедобной частью лука, и она сидит под землей между корнями и основанием листьев.
За зиму
Лук, выращенный для еды, обычно собирают, когда листья умирают в конце осени. Однако, если оставить его в земле, лук остается живым в течение зимы, используя энергию, накопленную в его луковице. В холодную зиму лук находится в покое.
Второй год
Когда температура нагревается весной второго года лука, лук выходит из покоя. Более теплая погода сигнализирует луку, что пришло время расцветать, поэтому лук посылает цветок. Цветок затем расцветает в конце весны и лета и опыляется. К концу осени на второй год семена развиваются, чтобы вырастить будущий лук.
Что может пойти не так
Лук, подвергнутый внезапному холодному периоду или длительному периоду охлаждения после теплых температур, запутывается. Даже если это будет в первый год, лук будет посылать цветок стебель, когда погода согреет. Он делает это, потому что лук был вынужден в раннем покоя. Когда это выходит из этого покоя, поступают сигналы, что пришло время расцветать. Лук, который посылает цветок стебель в первый год, должен быть собран и съеден немедленно или оставлен, чтобы расцвести и пойти на семена.