Когда дело доходит до украшения тортов, довольно приятный хак всегда приветствуется. В любом призвании или хобби вы должны иметь момент эврики и найти полезную экономию времени, которая помогает экономить день, когда вы нажимаете на время. Когда мы заняты украшением нескольких тортов, у нас есть несколько небольших трюков, которые мы используем сами!
Посмотрите на эти пять лучших украшений для торта, украшающих сладкую, сладкую эффективность
Все фотографии через Juniper Cakery
Совет 01: Подцепите
Если вам нужно покрасить большое количество помады одного тона, почему бы не использовать ваш стоячий микшер! Замешайте свою помаду до мягкой и легко податливой. Поместите свою помаду в миску с небольшим гелем или пастообразным пищевым цветом, прикрепите тестовый крючок и перемешайте медленно, пока ваш цвет не будет полностью включен. Этот удобный небольшой трюк не только избавляет вас от напряжения, но и освобождает необходимое время для выполнения других задач.
Совет 02: Будьте тверды
Иногда вас встречает неожиданный заказ на торты, или вы просто слишком много сделали, чтобы вы оставили покрытие и обрезали доску пирога до последней минуты. Чтобы сократить время ожидания вашей доски, покрытой помадной крышкой, чтобы добавить фирму вверх, добавьте немного порошка CMC или Tylo в вашу помаду, развернитесь, накройте крышкой, вырежьте свою доску, если необходимо, и оставьте ее на установление. Это отличный хак, который помогает сократить время ожидания до нескольких часов (в зависимости от влажности) вместо нескольких дней!
Совет 03: Входите в липкую ситуацию
Если у вас есть очень крошечные (но в равной степени раздражающие) трещины или царапины в помаде вашего покрытого торта, потрясающий трюк - создать липкую пасту из вашей оставшейся обледенения и исправить любые недостатки! Возьмите немного своего левого помада и добавьте небольшую чашку, добавьте несколько капель воды и смешайте вместе с небольшим сужающимся палитровым ножом.
Вам следует оставить смесь, похожую на консистенцию на зубную пасту. Затем возьмите пасту и нанесите небольшое количество на свои трещины или мелкие царапины. Аккуратно сгладьте пасту, чтобы вытащить ее. Используйте нож для палитры, чтобы сгладить область. Когда закончите, и когда паста полностью высушивается, вытереть дальше, слегка потирая торт гладкой! Вуаля!
Совет 04: Stealth шоколадом
Использование расплавленного белого шоколада для «склеивания» на различных съедобных чертах - такой потрясающий совет. У многих декораторов есть разные способы применения этого, но самым простым и бесполезным методом является использование одноразового мешка для труб. Эта быстрая техника не только избавляет вас от хлопот от мытья грязных блюд, но и полностью вырезает, ожидая, пока шоколад расплавится по кастрюлям с кипящей водой.
Добавьте свои белые шоколадные пуговицы, чипсы или колышки в мешок для труб (тонкие работы намного лучше толстых, чем толстые мешки, препятствуют нагреванию от таяния шоколада внутри) и микроволновой печи на полной мощности. Не забудьте проверить свой шоколад с интервалом 10-15 секунд. Когда вы будете готовы отрезать конец мешка, и вы можете легко и легко надеть свой «клей»!
Совет 05: нажата на время?
Если вы рисуете или контактируете по любой детали от цветов до сообщения, быстрое и простое руководство состоит в том, чтобы слегка нажать на подходящий резак в помаду вашего торта (например, используйте режущий инструмент для маленьких пяти лепестковых цветов или алфавитного печенья резцы для обозначения имени или приветствия). Это экономит много времени и беспорядок, чем просто прокладывает прямо на вашу поверхность или использует коктейльную палочку, чтобы «высунуть» / наметить ваши контуры.
Мы надеемся, что эти супер-полезные советы, которые мы используем сами, чтобы сэкономить время и стресс, когда украшение торта поможет вам в следующем проекте дизайна торта! Помните, что по мере того, как вы продолжаете создавать торты и обнаруживаете впечатляющий каталог классов Craftsy, вы узнаете и разработаете некоторые новые необходимые украшения для тортов!
Бесплатный онлайн-класс для оформления торта
Узнайте, как сделать безупречные, помадные покрытые торты. Enroll FREE Now"