Хотя кажется, что вопрос для пироманьяков или подростков с слишком большим количеством времени на их руках, вопрос о том, что происходит с яичной скорлупой, когда они сожжены, представляет интерес для широкого круга фермеров, садовников и ученых. Яйца являются ценным источником кальция и находятся на археологических раскопках по всему миру. Когда вы кладете яичную скорлупу в камин, они подвергаются химическим изменениям, делая их ценным добавлением к древесной золе, когда используются в качестве удобрения.
Сжигание яичной скорлупы - удивительно распространенная практика.
Химия
Яйцекладки состоят в основном из кальция, причем карбонат кальция составляет 95 процентов сухой яичной скорлупы. Средняя оболочка также содержит около 0, 3 процента фосфора, 0, 3 процента магния и меньшие следовые количества металлов железа и меди, а также натрия, калия, цинка и марганца. Из этих химических соединений карбонат кальция не сгорает, хотя он может подвергаться реакции термического разложения, если температура приближается к 1000 градусам по Фаренгейту и будет производить кальций и известь. В большинстве случаев горения на дому достаточное количество карбоната кальция остается неконвертированным для фрагментов яичной скорлупы или скорлупы, чтобы сохранить свою форму, хотя цвет будет меняться от несгоревшего оттенка до коричневого, а затем серого, поскольку фрагменты все более и более обуглены.
Питательная ценность
Так как карбонат кальция в яичной скорлупе не сгорает, он остается в древесной золе, которая остается позади, когда огонь гаснет. Органические фермеры и фермеры, занимающиеся хобби, часто используют древесную золу в качестве естественного удобрения, не содержащего промышленных химикатов. Карбонат кальция и кальция действует как известь, добавляя щелочность к почве и поддерживая условия, которые не слишком кислые. Любые другие микроэлементы в яичной скорлупе, которые не были сожжены, также добавят в почву питательные вещества, такие как калий и марганец, которые важны для питания растений. Обеспечение адекватного кальция особенно важно для профилактики таких заболеваний, как гниль цветения, которая чаще всего встречается в случаях дефицита кальция и стресса засухи. Сама древесная зола также является щелочной, поэтому сочетание золы и яичной скорлупы создает мощный подщелачивающий агент, который может сбалансировать даже сильно кислотные почвы, но его следует использовать с осторожностью. Золушка и яичная скорлупа не должны использоваться вокруг кислотолюбивых растений, таких как голубика или розы, так как они могут слишком сильно и слишком быстро менять рН почвы для поддержания здоровья растений.
Археологическая запись
Оскверненные яичные скорлупы или сожженные яичные скорлупы, которые состоят почти полностью из оставшегося кальция и карбоната кальция, выдерживают испытание временем в археологических отложениях. Так как большинство органических веществ было сожжено, раковины сохраняют свою форму и состав при захоронении в почве. Археологи изучили распределение яичной скорлупы и распределение яичной скорлупы, чтобы определить состав доисторической диеты, изучить возможность животноводства и даже изучить очень ранние примеры использования символов и символической мысли в дизайнах, поцарапанных на яичной скорлупе на ранних новозеландских сайтах.
Суеверия
Раннее американское суеверие предполагает, что вы никогда не должны сжигать яичную скорлупу на фермах, у которых есть цыплята. Суеверие говорит, что когда яичная скорлупа сожжена, куры перестанут класть. Аналогичным образом, при использовании яиц для выпекания торта, яичные скорлупы не следует сжигать до тех пор, пока торт не встанет, а будет помещен сверху печи для обеспечения роста торта. Затем снаряды должны быть сожжены, чтобы гарантировать, что торт не упадет. Эти суеверия были записаны в середине 1800-х годов и сегодня не имеют широкого распространения.